海鲜火锅店里吃海鲜一般什么锅底最好吃
4个回答
2017-10-06
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这个主要看个人喜好了。你喜欢什么口味就选什么锅底。不过作为海鲜火锅,还是最好考虑到海鲜的特征,一般吃海鲜主要是为了吃海鲜的鱻、鲜、口感、淡的特点,所以不易用太重的调料,一般应该是清淡锅底比较好,但是这是对于真正的活的、刚刚上岸的新鲜海鲜而言,不新鲜的海鲜就不行了,一般外面的火锅城里的海鲜除非海滨城市,内陆都很难做到这点,所以内陆的城市吃海鲜火锅,就不要选择清淡的锅底了,稍微重点也没关系了。但是太重的比如麻辣火锅,本人认为是最不适合海鲜的,麻了、辣了,你还能吃出什么海鲜的味道?所以海鲜火锅最忌讳麻辣。
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这个每个人的口味都是不一样的啊
个人是比较喜欢用清汤的了
因为只有这样才能吃到最原味的海鲜了
个人是比较喜欢用清汤的了
因为只有这样才能吃到最原味的海鲜了
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清淡,
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清淡的锅底多了
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看你吃什么海鲜了
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这就要根据你的口味了,看你喜欢吃什么啦
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