随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养与安全.下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析回答下

随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养与安全.下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析回答下列问题:生产日期:2013-12-22保质期:25°C以下6个月品名:×... 随着生活水平的提高,人们更加关注食品的营养与安全.下面是某优质火腿肠包装上的部分说明,请分析回答下列问题:生产日期:2013-12-22保 质 期:25°C以下6个月品 名:××火腿肠配 料:精肉、大豆蛋白、鸡蛋、淀粉、白砂糖、食盐食用香精、磷酸盐、山梨酸钾、亚硝酸钠净 含 量:150g贮存指南:避免日晒、置阴凉干燥处生产厂家:××食品有限公司地 址:××市×路×号(1)在购买该火腿肠时,从食品安全的角度考虑应首先关注包装说明上的______.(2)为了防止食品腐败,火腿肠一般都采用真空包装,目的是防止感染细菌.如果误食了包装袋已鼓胀的火腿肠会引起食物中毒,怎样判断食品是否过了保质期?本产品过了保质期了吗?______.(3)从配料中可以看出,火腿肠含有比较丰富的______,它是构成人体细胞的基本物质,该物质食用后在人体内最终被消化成______.(4)为了增加营养,食品中添加一种或几种营养素可以预防一些群体性疾病的发生.如在食盐中加碘可以有效地预防______的发生,铁强化酱油的推广使儿童______发病率明显下降. 展开
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建随笑868
推荐于2016-05-12 · 超过75用户采纳过TA的回答
知道答主
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(1)火腿肠超过保质期容易变质,因此从安全角度考虑我们应关注包装说明上的生产日期和保质期,故填生产日期和保质期;
(2)为了防止食品腐败,火腿肠一般都采用真空包装,目的是防止感染细菌.如果误食了包装袋已鼓胀的火腿肠会引起食物中毒,判断的依据是按食品包装袋上注明的生产日期或保质时间进行推算;
(3)火腿肠中含有丰富的肉类物质,肉类物质富含蛋白质,该物质食用后在人体的小肠内最终被消化成氨基酸;
(4)食盐中加碘可以有效地预防甲状腺肿大,铁强化酱油中含铁可以有效预防贫血.
故答案为:(1)生产日期和保质期  
 (2 )按食品包装袋上注明的生产日期或保质时间进行推算   
(3)蛋白质   氨基酸  
(4)地方性甲状腺肿   贫血
泰硕安诚
2024-09-05 广告
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本回答由泰硕安诚提供
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