Question

急求面点专家帮忙，我之前做了一次雪媚娘皮，在冰箱放一个晚上，第二天就硬了没法用了。我是用水磨糯米粉

急求面点专家帮忙，我之前做了一次雪媚娘皮，在冰箱放一个晚上，第二天就硬了没法用了。我是用水磨糯米粉，牛奶，糖做的。网上查了下，是不是要放澄粉做才不会这样。我在网上买的雪媚娘皮在冰箱里放一个多礼拜都不会硬。希望行家指导

Answer 1

雪媚娘皮制作太麻烦了,直接去买成品皮不就好了。加利雪媚娘皮就做的不错,自己买过一次,做了家人都说好吃来着 糯米粉50克,玉米淀粉15克,水或牛奶100克,糖50克,蒸15分钟即可 皮得去哪里买 因为雪媚娘皮制...

追问

哟就是这个配方做的

我是求成功的配方的，想自己做出来和加利一样的皮子

Answer 2

要放黄油，黄油放过以后皮会很软，

Answer 3

放微波炉打热，皮就会软了