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炒猪腰
材料
猪腰,青椒,胡萝卜
做法1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅帮忙去的。)
2.猪腰打花刀。
3.胡萝卜切片,青椒切片。
4.锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起。
5.另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐。
6.倒入猪腰,勾薄芡汁,即可。
红烧猪腰
材料
主料:原鲜猪腰150克,冬茹10克,生姜,葱各10克。
调料:花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,蚝油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,麻油5克,清汤50克。
做法1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
火爆腰花
材料
猪腰子、水发玉兰片、豌豆苗,水发木耳、葱、姜、蒜,泡红辣椒、淀粉、精盐,味精、胡椒粉、料酒、酱油、高汤、花生油各适量。
做法1、将猪腰子剖开,去腰臊,改麦穗形花刀,漂洗干净。
2、玉兰片切成片,葱、姜、蒜切片、将精盐、味精、胡椒粉、酱油、高汤、湿淀粉兑成芡汁。
3、锅内注油烧热,放入腰花过油后捞出;锅内留少许油烧热、下入葱、姜、蒜爆锅,加木耳、泡辣椒、玉兰片、豌豆苗和腰花,烹入芡汁,颠翻起锅,装盘即可
材料
猪腰,青椒,胡萝卜
做法1.将猪腰洗净,去骚筋去外皮。(我买的时候请买的师傅帮忙去的。)
2.猪腰打花刀。
3.胡萝卜切片,青椒切片。
4.锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起。
5.另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐。
6.倒入猪腰,勾薄芡汁,即可。
红烧猪腰
材料
主料:原鲜猪腰150克,冬茹10克,生姜,葱各10克。
调料:花生油30克,盐10克,味精8克,白糖3克,老抽王10克,蚝油5克,胡椒粉少许,湿生粉20克,麻油5克,清汤50克。
做法1、猪腰切厚片、冬茹、生姜切片、葱切段。
2、烧锅下油,撒入姜片、冬茹、猪腰爆炒片刻。
3、加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、蚝油、胡椒粉,烧至汁浓时用湿生粉打芡,入碟。
火爆腰花
材料
猪腰子、水发玉兰片、豌豆苗,水发木耳、葱、姜、蒜,泡红辣椒、淀粉、精盐,味精、胡椒粉、料酒、酱油、高汤、花生油各适量。
做法1、将猪腰子剖开,去腰臊,改麦穗形花刀,漂洗干净。
2、玉兰片切成片,葱、姜、蒜切片、将精盐、味精、胡椒粉、酱油、高汤、湿淀粉兑成芡汁。
3、锅内注油烧热,放入腰花过油后捞出;锅内留少许油烧热、下入葱、姜、蒜爆锅,加木耳、泡辣椒、玉兰片、豌豆苗和腰花,烹入芡汁,颠翻起锅,装盘即可
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你听过 汀州泡猪腰吗 很好吃。
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加泡椒爆炒
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猪腰子,好吃美味,喜欢的一起动手试试吧
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腰子这样做老公不够吃
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