炖羊肉要放花椒吗?

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百度网友c7fac8f
高粉答主

2019-06-04 · 每个回答都超有意思的
知道答主
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可以的,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:羊肉 1000g、姜 少许、蒜 少许、花椒粒 少许、料酒 少许、豆瓣酱  少许。

1、首先把羊肉洗净切好,放一旁备用。

2、切好后把羊肉焯水,捞出洗净。

3、洗净后切片,放一旁备用。

4、锅内放油加热,放入准备好的姜蒜和花椒,用铲子快速翻炒。

5、锅内加入切好的羊肉,翻炒。

6、加入料酒,翻炒。

7、加入豆瓣酱,拌匀。

8、锅内放入辣椒和水,大火煮沸。

9、等待锅里的水煮开后放入高压锅内压30分钟。

10、30分钟后关火,完成。

三米粥铺
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lihaiyue87
推荐于2017-09-29 · TA获得超过254个赞
知道答主
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只要不腥膻,可以不放!
羊肉性燥热,花椒也性热,两者相加就是大热的药,老人、小孩、孕妇等少吃!另:脾胃虚寒的也不要吃!
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C幽然枫
2008-02-11 · TA获得超过123个赞
知道答主
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不用放就可以
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百度网友cf94cd607
2008-02-13 · TA获得超过781个赞
知道小有建树答主
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我认为要放....
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