Question

下列物质不属于同分异构体的。A。淀粉和纤维素 B。正丁烷和异丁烷 C。葡萄糖和果糖 D。蔗糖和麦芽糖

Answer 1

A不属于，因为淀粉和纤维素虽然组成通式相同，都为（C6H10O5)n，但N值不同，一般纤维素大于淀粉，所以两者并非同分异构体。
纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖，葡萄糖经过α-1，，6键连接而成。
淀粉是葡萄糖的高聚体淀粉可分为直链淀粉（糖淀粉）和支链淀粉（胶淀粉）。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。

Answer 2

A，纤维素（cellulose）是由葡萄糖组成的大分子多糖，葡萄糖经过α-1，，6键连接而成
淀粉是葡萄糖的高聚体淀粉可分为直链淀粉（糖淀粉）和支链淀粉（胶淀粉）。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。
他们虽然都是葡萄糖组成，但是每个淀粉或者纤维素根据其聚合程度其分子量大小是不同的，因此不是同分异构体