下列物质不属于同分异构体的。A。淀粉和纤维素 B。正丁烷和异丁烷 C。葡萄糖和果糖 D。蔗糖和麦芽糖
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A,纤维素(cellulose)是由葡萄糖组成的大分子多糖,葡萄糖经过α-1,,6键连接而成
淀粉是葡萄糖的高聚体淀粉可分为直链淀粉(糖淀粉)和支链淀粉(胶淀粉)。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。
他们虽然都是葡萄糖组成,但是每个淀粉或者纤维素根据其聚合程度其分子量大小是不同的,因此不是同分异构体
淀粉是葡萄糖的高聚体淀粉可分为直链淀粉(糖淀粉)和支链淀粉(胶淀粉)。前者为无分支的螺旋结构;后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成,在支链处为α-1,6-糖苷键。
他们虽然都是葡萄糖组成,但是每个淀粉或者纤维素根据其聚合程度其分子量大小是不同的,因此不是同分异构体
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