食品科学与工程专业出来干什么好

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LOVE罗哥
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知道小有建树答主
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业务培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。
业务培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究等方面的基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面的基本能力。
毕业生应获得以下几方面的知识和能力:
1.掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;
2.掌握食品分析、检测的方法;
3.具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;
4.熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;
5.了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;
6.掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

主干学科:化学、生物学、食品科学与工程。
主要课程:有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。
主要实践性教学环节:包括工艺实验、课程设计、生产实习、毕业实习、毕业设计(论文)等,一般安排30周。

修业年限:四年
授予学位:工学或农学学士
相近专业:食品科学与工程 轻化工程 包装工程 印刷工程 纺织工程 服装设计与工程 葡萄与葡萄酒工程 食品质量与安全
角料a
2012-07-31
知道答主
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据学长学姐们亲身经历说是:1、本科毕业直接食品厂从事生产或者销售工作,工作强度大,辛苦,一般女生不推荐,就业率不如男生,另外行业门槛低,竞争起来,学历没有什么优势,不怕辛苦的话,一样是有发展前途的;2、考公务员;3、考研(就是多出当大学老师的选择,其他与本科基本持平)
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绿茵o
2012-07-30
知道答主
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去食品厂了,或者,再深造,当老师……
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我很宽i
2012-07-30
知道答主
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考公务员
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