Question

这是什么植物，好像叫什么“大红花”？求科普，该怎么食用

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Answer 1

这个叫
剑花又叫量天、霸王花、昙花、七星剑花、龙骨花、霸王鞭。
剑花属于药食两用食物。可以内服：煎汤。

剑花为仙人掌科植物量天尺的花。生长于废墙上或树上，庭园中有栽培。量天尺多年生攀援植物，夏、秋间采收净花，纵向切开(基部相连)，略蒸后，晒干。干燥花呈不规则的长条束状，长约15～17厘米。花被棕褐色或黄棕色。萼管细长部扭曲呈条束状，外侧有皱缩的鳞片。上端花被狭长披针形，有纵脉，往往数轮粘贴在一起。花被内有多数雄蕊。气微弱，味稍甜。以朵大、色鲜明、味香甜者为佳

追答

1. 七星剑花煲猪肺：

主料：剑花，猪肺：

做法：

1. 霸王花（剑花），猪肺洗净备用。
2. 把霸王花，猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。

2. 霸王花煲鹌鹑汤 ：

主料：鹌鹑肉(300克)
辅料：剑花(4克) 甜杏仁(20克) 苦杏仁(15克) 陈皮(5克)
调料：盐(4克)

做法：

1. 霸王花（剑花）用水浸透，洗净；
2. 鹌鹑刮净，去毛，去内脏，放滚水中煮5分钟，捞起，用水洗净；
3. 南（甜杏仁），北杏仁（苦杏仁）去衣，与陈皮用水洗净；
4. 用适量水，猛火煲滚；
5. 放入所有材料，候水滚起；
6. 用中火煲3小时，加细盐调味，即可饮用。

3. 剑花蜜枣煲肚舌：

主料：猪肚(450克) 猪舌(300克) 剑花(100克)
辅料：蜜枣(50克)
调料：盐(10克) 味精(4克)

做法：

1. 猪肚去除外表油腻，翻出内壁用精盐揉搓，消除污物粘液，冲洗干净；
2. 剑花浸洗干净；
3. 用80％沸水混和20％的冷水成大热水，把猪舌泡过，刮去外衣，洗净；
4. 取大瓦煲一个，放开水3500毫升、剑花、蜜枣、猪肚、舌，先旺火烧沸后改用慢火煲约2 小时便成；
5. 上菜时，把剑花盛在碗底，猪肚、舌切厚片放在上面，汤调入精盐、味精同上桌。

Answer 2

霸王花，煲汤喝，网上可以搜到

追答

霸王花是仙人掌科植物量天尺的花，它的果实就是火龙果。

百度 霸王花做法，可以找到详细烹调方法。

第一个回答，打字还那么累，能不能按照答题顺序来采纳啊！🤔

追问

我错了～～

追答

算了，没关系的，发句牢骚而已，别放在心上。

追问

哈哈，下次邀请你评论，先给你好评

Answer 3

霸王花

Answer 4

霸王花，也就是仙人掌的花，煲汤用的