东北大米的介绍
东北大米腹白少，胶质率高，种植在及其肥沃的黑土地中，吸收了足够的矿物质元素，用光雨露充足，都是用纯净无污染的水灌溉，生长周期一般在五个月左右，用东北大米煮出的米饭，饭粒油亮，香味浓郁，下面为您介绍几种优质的东北大米，供您参考。
1、无论何时，只要提及大米，多数人都会想到五常这片黑土，古到今来，更是流传着一餐五常米，能忘酒肉香的俗话。五常大米之所以好吃好看，和孕育它的黑土地有着密切相关的联系。五常是世界三大黑土地之一，它的黑土层是上亿年的植被腐熟而成，厚度可达1米，其中含有机物高达10%以上，堪称是孕育水稻的稀有产地。除此之外，五常自然环境优良，水稻成熟期时正是五常昼夜温差最大的时刻，大米中可速溶的双链糖积累较多，对人体健康非常有益。而五常米中的善穰禾大米更是具有观清白如玉、油润艳丽，入口香醇爽口、营养价值高、微量元素适中的优点，可以称得上是米中贵族，吃过的人，无不为其品质以及口感折服。
2、依兰出产的大米产自农业大县依兰县，地处小兴安岭，完达山，张广才岭延伸地带，呈三山聚首之势。又是松花江，牡丹江，倭肯河，巴兰河四水交汇。属温带大陆性季风气候区，其得天独厚的自然资源和气候，尤其是依兰培育出的贡池大米，颗粒饱满质地坚硬，饭香浓郁，口感醇厚，嚼劲十足。
3、黑龙江作为粮食大省，土地固然辽阔，但其实优质大米并没有想象的那么多，除了我们熟知的五常大米，就当属黑龙江响水大米。龙江大米甲天下，响水大米甲龙江,用来形容出自响水的大米是在适合不过了。响水大米俗称石板土大米，因其生长在火山玄武岩石板土上而得名，玄武岩是火山喷发，熔岩流淌，冷却凝固后所形成的，而玄武岩的石板土是由数千年的岩石风化以及植物腐植所形成的，稻米在享受腐植土壤滋养的同时，还可以收到纯净的镜泊湖湖水的灌溉，所以水稻在生长过程中可以吸收丰富的矿物质以及微量元素。石板土大米名气虽然没有五常大米高，但是其营养价值以及口感完全不输于五常大米。
4、望奎全境水系纵横，而龙蛙大米全部由未受污染的天然河水和湿地保护区水源灌溉，好土好水，成就了龙蛙大米独特的生态品质。龙蛙大米在加工时，保留稻米的胚芽，米糠和米线，以最大程度保证大米的营养价值，大米呈透明或半透明状，光泽度好。蒸煮时饭有清香味，米饭饭粒晶莹，口感绵软油润有弹性，不黏结、微甜，饭味清香适口、香味持久，有光泽，口感好，米饭冷后不不硬、不回生▪
大米的产地很多，牌子更是不计其数。现在大米市场上有很多米是以次充好，以陈充新，不少人在买大米时都很盲目，想要品尝真正的黑龙江大米，建议大家去各大电商平台的官方渠道购买，质量有保证，在保证大米品质好的同时，口感也极佳。而看似极简的一碗米饭，包含了人生的苦与乐，希望你静下心来品尝，清理一下垃圾爆满的胃，平和纷杂事里疲倦的心。
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