Question

山东酒桌上上菜或到酒水应该按什么具体顺序？

要具体，从哪个位置上菜，怎么转？酒水如何到？按什么顺序？

Answer 1

在山东酒桌上，上菜或到酒水的顺序通常如下：
1. 首先上主菜，通常是从主宾位置开始上菜。
2. 主陪的主人会用公筷给主宾夹一筷，这表示尊重客人，同时说明大家可以吃菜了。
3. 无论客人是否喜欢这道菜，应该首先感谢主人，然后尝一口。
4. 喝酒是宴会的正式开始，所以喝酒必须是主人开始提议。
5. 白酒的容器一般是三两三或者二两半的，即一瓶白酒倒三杯或者四杯。
6. 在山东全省比较正规的白酒喝法是要求第一杯六口喝掉，以后随意。
总的来说，在山东酒桌上，上菜或到酒水的顺序遵循尊重客人、主人先饮、适量饮酒等原则。

Answer 2

上菜就是先上4个凉菜（盘子到酒桌结束才能撤）然后就是鸡打头鱼打尾，中间随意上菜。倒酒是：先给主陪（面对门，中间位置是主陪位置）右手的客人倒酒，然后给主陪左手的客人倒酒，第三给副陪（主陪对面的位置是副陪位置）右手的客人倒酒，第四给副陪左手的客人倒酒，剩下的都是边陪。

追问

不是从主客（主陪右手边的客人）开始，然后按顺时针这样依次倒酒水吗？???