Question

含有215个N原子的200个氨基酸，形成的5个4肽，4个6肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子

含有215个N原子的200个氨基酸，形成的5个4肽，4个6肽和1个2条肽链构成的蛋白质分子。这些多肽和蛋白质分子中，肽键和氨基数目的最大值分别是多少？ 我就是不懂氨基酸数目为什么是26？？？

Answer 1

含有215个N原子的200个氨基酸，说明有15氨基酸上有2个氨基，在形成肽链的过程中一个氨基会和一个羧基结合，所以这15个氨基酸上会剩15个氨基，再加上每条肽链的末端也会剩一个氨基，所以氨基的数目是5+4+2+15=26个。
肽键数目等于氨基酸数目减去肽链数，所以是200-（5+4+2）=189个。