如何提高育肥猪生长速度
2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
(1)合理转群 保育猪转群时要合理分群,应尽量原窝或原群转入一栏,避免重组咬斗应激。转群后,要训练猪只定点采食、饮水、排泄和睡觉,营造舒适的居住环境。
(2)及时做好免疫注射、驱虫及公猪去势工作 按免疫程序进行猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等疫苗的免疫注射;做好蛔虫、肺丝虫、姜片吸虫、疥螨和虱子等体内外寄生虫的驱虫工作;公猪要及时去势。
(3)营养充足均衡 按照育肥猪营养需要科学搭配饲料,让猪吃到营养配餐。
(4)猪群规模和饲养密度要适宜 一般每群饲养10~20头猪为宜,最好不要超过25头。随着肥育猪体重增大,每头猪所需的面积相应增大。15~60千克的生长育肥猪每头所需面积为0.6~1.0米2,60千克以上的育肥猪每头所需面积为1.0~1.2米2。在我国南方地区,夏季气温较高、湿度较大,应适当降低饲养密度。
(5)供给充足而洁净的饮水 一般春秋季饮水量为采食量的4倍,夏季饮水量为采食量的5倍,冬季饮水量约为采食量的2~3倍。水槽最好与料槽分开,自动饮水器要经常检查水的流速,防止水流不畅影响猪只饮水。
(6)采用适宜的饲喂次数 一般育肥猪60千克体重以前日喂3次,60千克体重以后日喂2次。
合理地配合饲粮 比如使用强立素也可以高猪的生长速度.
饲粮是育肥猪营养的来源,是育肥猪生长发育的物质基础。因此,合理地配合饲粮,是提高育肥猪增重速度、饲料转换效率和增加经济效益的关键。
掌握好饲粮的能量水平 提高饲粮能量的给予,虽然可提高增重速度及饲料转换效率,但会使育肥猪的胴体过肥;饲粮能量水平过低,则增重缓慢,饲料转换效率太低。一般每千克饲粮中含消化能11.93兆焦~12.50兆焦为宜。
保证饲粮中蛋白质和必需氨基酸的供给 一般育肥猪饲粮中粗蛋白质水平应为12%~16%,饲粮中的蛋白质和必需氨基酸水平,决定着育肥猪体内蛋白质的沉积量。因此育肥用的子猪料中蛋白质应高些。断奶后的生长期次之,育肥期可适当降低。
小猪阶段(35千克以前)粗蛋白15.5%,中猪阶段(35千克~60千克)为13%,大猪阶段(60千克至出栏)为12%。育肥猪饲粮中赖氨酸等必需氨基酸供给水平,对增重和饲料转换效率有十分明显的影响。赖氨酸占风干饲粮的0.9%~1%或饲粮中蛋白质的6.2%为宜。苜蓿干草粉喂量以母猪不超过15%、育肥猪不超过5%为宜。
保证矿物质、维生素的供给水平 育肥猪必需的矿物质有十几种,在配合饲粮时,主要考虑钙、磷和食盐的供给。
据试验,喂给含钙符合要求的饲粮,与喂给贫钙饲粮相比,育肥猪增重可提高18%,单位增重耗料量节省13%。又有报道,以玉米加豆饼为基础的饲粮中,按标准加食盐的育肥猪日增重为720克,而没加食盐的育肥猪日增重只有560克。通常在饲粮中补加食盐量为0.25%~0.5%。补钙也好,补食盐也好,花费不多,饲喂效果却很好,经济效益也十分明显。
育肥猪维生素的需要量及在饲粮中的含量 在查阅、计算时都比较麻烦,有人计算过,生产中若每头育肥猪每天喂给1千克~2.5千克的青饲料,基本上可满足对维生素的需要。若没有或缺乏青饲料时,可按说明添加育肥猪用的多种维生素添加剂。另外在小猪阶段,应当添加微量元素,其添加效果比大猪明显得多;此外,由于畜别不同、猪大小不同,对微量元素和维生素的添加种类和添加量绝对不应一样。因此,用“一方到底”的维生素和微量元素的添加剂,显然是不科学的。生产中应该用育肥猪各阶段专用添加剂。
在育肥猪饲粮中要控制粗纤维的含量 饲粮中粗纤维的含量,是影响饲粮消化率和适口性的重要因素。若其含量过低,则育肥猪易出现拉稀现象;含量过高,则适口性差,饲粮消化率大大降低。育肥猪饲粮中粗纤维含量以6%~8%为宜,最多不应超过10%~12%。
注意饲料对肉脂的影响 饲料中含不饱和脂肪酸多的玉米、糠、大豆等配合比例过大时,育肥猪脂肪过于松软呈淡黄色,易酸败,不耐储存。相反,用大麦、小麦、马铃薯等喂猪,则肉脂坚实、洁白、好保存。
在配合育肥猪饲粮时,同样不能用霉烂变质、有毒有害的饲料。不能添加激素及有关法规禁用的添加剂。对一些要求宰前一段时间内停药的添加剂,一定要严格执行,否则会在育肥猪的肉脂中残留,危害人的健康。在大、中、小猪三阶段使用“一方到底”,只是配比不同的浓缩料是不符合要求的。育肥猪用维生素和微量元素添加剂要按产品说明加入。
育肥猪饲料配方:玉米40%、黑面30%、麸皮18.8%、胡麻饼10%、食盐0.5%、贝壳粉0.5%、添加剂0.2%。
每天每头喂量1.5千克~2.5千克。
选择适宜的肥育方式
“吊架子”肥育法这是以前农村的传统肥育方法。即在小猪阶段,喂给较多的精料,搭配一些泔水和少量的青粗饲料。在中猪阶段,以青粗饲料、泔水为主,搭配少量的精料。待到大猪阶段,通常在宰前两个月左右,加喂大量的富含淀粉的精料,同时减少青粗饲料的给量。这种采用“两头精、中间粗”、中间吊架子的肥育方式,有两个缺点:一是前期肌肉生长强度高时,蛋白质供给量不足,这就限制了肌肉的生长。而后期正是脂肪沉积能力高的时候,却给予能够大量转化成脂肪的富含淀粉的饲料,结果促进了脂肪的沉积,使猪肉过肥。二是吊架子育肥法,由于用了大量的泔水和青粗饲料,降低了饲养水平,拖长了肥育期,增加了维持消耗,相对地浪费了饲料,会出现育肥猪光吃不长或增重迟缓的现象。
直线肥育法 即“一条龙”肥育法这种肥育方式,就是在整个育肥期内,按育肥猪生长发育规律,给予相应的营养,全期实行丰富饲养肥育方式。这种方法,在较短的时期内,相对集中了较多的精料,比较充分地满足了育肥猪各阶段的营养需要,能发挥育肥猪的增重潜力,长得快,缩短了育肥期,节省了由于拖延育肥期格外消耗的这部分饲料。全期饲料转换效率较高,从饲料利用和增重角度看是比较经济的。此外,由于缩短了育肥期,提高了出栏率和商品率,同时也大大提高了圈舍和设备的利用率,因此,养育肥猪多采取这种方法。
“前高后低”的饲养方式 育肥猪的瘦肉率,主要决定于日粮中蛋白质和必需氨基酸的供给。而脂肪的生长量,主要取决于日粮中的能量含量。在育肥猪生产中,一方面在其饲粮中全期都要保持一定的蛋白质和氨基酸的供给,以促进体蛋白的沉积,增加瘦肉量。另一方面,应适当降低育肥猪饲粮中的能量含量,以限制脂肪的沉积。这样可以多长瘦肉。“前高后低”的饲养方式,具体做法是,在60千克前采用高能量高蛋白的饲粮,每千克饲粮消化能在12.5兆焦~12.97兆焦之间,粗蛋白含量为16%~17%,可让育肥猪自由采食或不限量饲喂,待长到60千克以后,要限制采食量,控制在自由采食量的75%~80%之间。
选择良好的饲喂方法
限量饲喂与不限量饲喂
在育肥猪生产实践中,兼顾增重速度、饲料转换效率及胴体瘦肉率,在体重60千克以前采取自由采食或限量饲喂的做法;体重60千克以后适当限食,或采取适当降低饲粮能量浓度而又不限量的饲喂方法是可行的。
饲料生拌湿喂
饲料与水的比例为1∶1,手握能成团,放手可散开,说明水量合适,一般采用现拌现喂的方法。
日喂次数
小猪每天宜喂4次以上,中猪和大猪阶段日喂3次~4次。两次饲喂之间的间隔,原则上应尽量保持一致。夏天应躲开中午最热的时候,冬季早晨不应过早饲喂。
保证清洁充足的饮水
选择适宜的屠宰体重
育肥猪在什么时候屠宰上市?养到多大好?这一方面要看市场对猪肉的需求,另一方面要看经济效益。据试验,以95千克~110千克屠宰上市为好。
防寒防暑,增强肥育效果
温度过低会增加育肥猪的维持消耗和采食量,拖长育肥期,影响增重,浪费了饲料,降低经济效益。反之,过高则育肥猪食欲下降,采食量减少,增重速度和饲料转换效率降低,使经济效益下降。育肥猪最适宜的温度为16℃~21℃。为了提高育肥猪的肥育效果,要做好防寒保温和防暑降温工作。
在夏季,尤其是气温过高、湿度又大时,必须采取防暑降温措施。打开通气口和门窗,在猪舍地面喷洒凉水,给育肥猪淋浴、冲凉降温。在运动场内搭遮阳凉棚,并供给充足清凉的饮水。必要时,用机械排风降温。
在冬季必须采取防寒保温措施。入冬前要维修好猪舍,使之更加严密。采取“卧满圈、挤着睡”,到舍外排放粪尿的高密度的饲养方法是行之有效的。此外,在寒冷冬夜,于人睡觉之前,给育肥猪加喂一遍“夜食”,是增强育肥猪抗寒力,促进生长的好办法。若是简易敞圈,可罩上塑料大棚,夜间再放下草帘子,可以大大提高舍内、尤其是夜间的温度。这样,可以减轻育肥猪不必要的热能消耗和损失,增强肥育效果,增加经济效益。
养瘦肉型猪,提高胴体瘦肉率
养瘦肉型猪 瘦肉型猪长得快,饲料转换效率高。据报道,每生产1千克猪体脂肪所用饲料,可以生产2.6千克的瘦肉。瘦肉型猪比脂肪型、兼用型猪能够较好地利用饲料中的蛋白质转化成瘦肉。可见,饲养瘦肉型猪或利用其杂交后代育肥,是提高商品猪增重速度及饲料转换效率,增加瘦肉生产和经济效益,满足人们对动物蛋白需求的有效途径。
提高猪胴体瘦肉率的途径
(1)选种时注重胴体瘦肉率的选择胴体瘦肉率遗传力较高。因此,只要选择胴体瘦肉率高的父母代,其后代的胴体瘦肉率就一定会高。但猪不杀,无法测得胴体瘦肉率。研究表明,膘厚的猪,胴体瘦肉率就低;相反,膘薄的猪,其胴体瘦肉率就高。因此,选择杂交父母本时,应选择瘦肉率高的品种和个体。
(2)开展杂交研究与实践证明,杂交是提高肉猪胴体瘦肉率的有效途径。
(3)控制营养水平在育肥猪饲养中,根据猪体脂肪及蛋白质的沉积规律,在饲粮中只要保证一定水平粗蛋白的供给,控制能量水平,采取限饲等办法,可以提高胴体瘦肉率。
(4)创造适宜的环境温度过高过低的环境温度,对体蛋白的沉积都不利。体蛋白的沉积取决于猪体内氮的沉积,舍温对育肥猪体内氮沉积量有影响。从提高胴体瘦肉率角度看,育肥猪舍温度以18℃~20℃为宜。
(5)适当提早屠宰可以提高胴体瘦肉率。
(6)比如使用强立素也可以高猪的生长速度
市面上有很多专用的育肥添加剂,或育肥饲料。可以买了给猪吃。网页链接