Question

仙草是什么植物制作的？在厦门看到街上到处都在卖像凉粉又像果冻一样的食物，称为“仙草”，蛮有特色的。

Answer 1

仙草其实就是一种植物。
你看到的是烧仙草，是把仙草熬煮后加入一定比例的淀粉制作成的冻。

一般普通的仙草干不一定能熬冻，有些只能制作凉茶，如王老吉，这类草称饮料草。
制作仙草冻的草称果胶草，一公斤的果胶草大概能熬煮约25公斤的冻。

如有兴趣，欢迎联络我们。不需要任何高昂的加盟费用，免费提供制作技术。详情欢迎来电。

追问

谢谢！
请问仙草是怎样的植物？有图吗？百度上用“仙草”搜出来的图千差万别，不知道哪个是正解。

追答

  这是新鲜的仙草。

 

这是仙草干。

Answer 2

做法上跟广东的龟苓膏、凉粉一类非常相似，也同样具有清热解毒的功效。据说以此道茶饮加少许地瓜粉水芶薄芡，即为市面上的烧仙草。 2. 仙草干在超市、