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方法步骤
1、把柠檬洗净切片,洋葱洗净切片,芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入坛中。
3、鸡爪洗干净,放入沸水中煮熟后捞出,洗去浮末,切成小块,晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中,将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中,浸泡半小时即可食用。
1、把柠檬洗净切片,洋葱洗净切片,芹菜洗净把茎用刀拍破备用。
2、姜、大蒜拍破,花椒、桂皮、八角洗干净晾干,野山椒剪碎,放入坛中。
3、鸡爪洗干净,放入沸水中煮熟后捞出,洗去浮末,切成小块,晾干。
4、晾干的鸡爪放入坛中,将切好的柠檬、洋葱、芹菜覆盖在上面。
5、将适量凉开水倒入坛中,加入大蒜、泡椒、野山椒、姜片、花椒。
6、取同凉开水等量老坛泡菜水倒入坛中,浸泡半小时即可食用。
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