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2019-03-01 · 农业农村部直属的大型综合出版社
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养壶不是一件单独的工作,使用紫砂壶的过程也就是养壶的过程,我们应该在品茶的过程中养壶而不是相反。养壶的过程漫长,养壶如养性,需要耐心和细心。
一把养好的壶,应该呈润泽之色,光泽内敛,如同谦谦君子,端庄稳重,温文含蓄。养壶的方法五花八门,究其宗旨,基本原则不外乎以下几点:
①每次泡茶完毕需彻底将壶身内外洗净。
②切忌油污接触紫砂壶。
③趁紫砂壶温度高时,用茶汁滋润壶表。
④适度擦刷壶身(如壶表面有泥绘、雕刻等工艺的壶要特别小心)。
⑤用毕晾干。
⑥让壶有休息的时间。
⑦最好专壶专用,一把壶泡一类茶甚至是一种茶。
这其中,洁净是第一要务。
一把养好的壶,应该呈润泽之色,光泽内敛,如同谦谦君子,端庄稳重,温文含蓄。养壶的方法五花八门,究其宗旨,基本原则不外乎以下几点:
①每次泡茶完毕需彻底将壶身内外洗净。
②切忌油污接触紫砂壶。
③趁紫砂壶温度高时,用茶汁滋润壶表。
④适度擦刷壶身(如壶表面有泥绘、雕刻等工艺的壶要特别小心)。
⑤用毕晾干。
⑥让壶有休息的时间。
⑦最好专壶专用,一把壶泡一类茶甚至是一种茶。
这其中,洁净是第一要务。
2017-07-27
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怎样把一把心爱的壶养得有玉润一般的感觉呢?其实啊,养壶也和喝茶一样,不用急,慢慢养着就是,或许,当局者迷,养着养着,几年后,你自己不知道你已经把一把壶养得好好的了。
1、如果只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大。只要这把壶是你喜欢的就好,一把你养过的壶,壶上会有你的心性,你的印记,一旦离开,你会像丢了一只心爱的狗狗一样难受。
2、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,毕竟不是当砂纸用。另外,养花货准备一把小刷子还是必要的。
3、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。
4、避免把壶放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞,及灰尘过多的地方,这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。
5、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,让好壶也能休息一下。另外,正如一夫一妻制生活不会变味一样,一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
6、喝完茶后要把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。
7、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。
8、不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。
9、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。但外养最好用热水,不要淋茶汤。如果一定要淋茶汤,一定要记得擦拭干净。
10、不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。切记、切记:把壶放在离小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
1、如果只是为了实用喝茶,全手工和半手工区别不大。只要这把壶是你喜欢的就好,一把你养过的壶,壶上会有你的心性,你的印记,一旦离开,你会像丢了一只心爱的狗狗一样难受。
2、养壶准备两条毛巾是有必要的,湿的用来清洁,干的用来抛光。最好用纹理细一点的,软一些的,吸水好,容易干的,毕竟不是当砂纸用。另外,养花货准备一把小刷子还是必要的。
3、开壶的时候一定要认真,要尽量把壶里外一些小砂料、杂质、灰尘去掉,等你养到一定程度再想起来就晚了。
4、避免把壶放在有油烟或有异味﹝包括香味、臭味﹞,及灰尘过多的地方,这样会影响茶壶的色泽质感,更会影响泡茶的品质。
5、经常喝茶的人要多准备几把壶轮着用,让好壶也能休息一下。另外,正如一夫一妻制生活不会变味一样,一把壶只泡一种茶是有道理的,不会变味。
6、喝完茶后要把壶内外认真的清净,擦干水迹,敞开壶盖,倒置阴干,完全干透。每次喝完茶最好不要在壶里留茶汤,用热水洗净,就像我们吃完饭会刷碗一样。
7、每次冲泡之后,必须把茶叶与茶水清出,用热水冲淋壶身内外,再用布擦拭壶身,打开壶盖放在通风处自然阴干。
8、不要为养壶而喝茶,得了胃病不值当的,顺其自然,慢慢来,这事不急,品茗品人生。
9、淋茶其实也是有道理的,可以防止壶盖和壶身的色差,掩盖一些跳砂和明针的小缺点。但外养最好用热水,不要淋茶汤。如果一定要淋茶汤,一定要记得擦拭干净。
10、不要用有油的手去抓壶,更不要把壶放在有油烟的地方,不用的时候要放在干燥,不落灰尘的地方。切记、切记:把壶放在离小孩尽量远的地方,不然你会后悔的。
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新买到的紫砂壶该如何开壶?在日常使用中又该如何养护?可能很多壶友并不是很了解,老李今天带来我的经验分享。
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每次泡完茶之后,应马上清洁壶内的茶渣,用热水冲去残留的茶汤,保持紫砂壶的卫生,如果不及时清理,茶渣积放在壶内容易产生酸馊味或发霉。
避免用化学清洁剂清洗紫砂壶,容易留下异味,而且会洗掉茶壶外表的光泽。
清洗要适度,冲洗干净后,用干净的茶巾稍微擦拭多余的水渍,不要太用力揉搓,擦拭后放在通风的地方,把壶内的水汽阴干。
避免用化学清洁剂清洗紫砂壶,容易留下异味,而且会洗掉茶壶外表的光泽。
清洗要适度,冲洗干净后,用干净的茶巾稍微擦拭多余的水渍,不要太用力揉搓,擦拭后放在通风的地方,把壶内的水汽阴干。
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1.新壶的颐养:新壶运用前,用干净无异味的锅盛上清水,再抓一把茶叶,连同紫砂壶放入锅中煮,沸后,继续用文火煮上半个小时至一个小时。要留意锅中茶汤容量不得低于壶面,以防茶壶烧裂。或者等茶汤煮沸后,将新壶放在茶汤中浸泡2个小时,然后取出茶壶,让其在枯燥,通风,而又无异味的中央自然阴干。用这种办法养壶,不只可除去壶中的土味,而且有利于壶的滋养。 2.旧壶的颐养:旧壶在泡茶前,先用沸水烫一下;饮完茶后,将茶渣倒掉,并用热水涤去残汤,坚持壶的清洁。 另外,对新壶或旧壶来说,都应经常清洁壶面,并常用手或柔软的不料擦拭,这样有利于焕发紫砂泥质的滋养润滑,使手感变得更好。
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