Question

煎饼怎么做好吃，炒煎饼的家常做法

Answer 1

Answer 2

步骤/方法

• 将鸡蛋打散备用；葱和姜切末备用；面粉用水调成糊糊状。（注：鸡蛋数量可根据面粉糊糊多少来定。）

  

• 将鸡蛋、葱、姜末和少许盐，倒入面粉糊糊中，搅拌均匀。

• 锅烧热加少许油，用勺子将面粉糊糊以顺时针方向平铺在平底锅上，形状一般为圆形。

  

• 等面糊糊表面呈金黄色，翻面继续煎炸。

  

• 大概反复煎炸两分钟，即可出锅。

  

• 6

  推荐套餐组合

Answer 3

步骤 1
点击查看大图炒煎饼的做法 步骤1
准备好食材、调料。这盘烫面春饼是昨天剩下的，善加利用啦！节约光荣哦！

步骤 2
点击查看大图炒煎饼的做法 步骤2
煎饼切成菱形块状，蒜苗切斜尖段。炒锅搭热后，放少许油，油热后先放煎饼（饼可略煸一会儿），翻炒之后再放入蒜苗一同快炒（要防止青蒜炒干），加入调料，略一淋水（不然发干），快炒两下即可装盘咯

小贴士

1.饼可略煸一会儿；
2.要防止蒜苗炒干；
3.加入调料后，略一淋水，不然口感有点儿偏干。

Answer 4

煎饼

Answer 5

煎饼制作教程