泡菜怎么做

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30秒不ng
高粉答主

2017-11-06 · 说的都是干货,快来关注
知道大有可为答主
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在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉
步骤2
泡菜怎么做的做法大全
加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒
步骤3
将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了发酵食品最高储存容量线,因为在腌制的过程中,密封罐内会产生气体,所以不能装得太满
步骤4
泡菜怎么做的做法图解
加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,减少水分含量)以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中
步骤5
泡菜怎么做的家常做法
盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1-2天以后泡菜就可以吃了,泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸
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吉寒天jJ
2020-04-27 · TA获得超过8.6万个赞
知道答主
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怎么做四川泡菜?

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HR懂牙
2017-11-06 · 知道合伙人游戏行家
HR懂牙
知道合伙人游戏行家
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17年月度行家排行榜中连续数月获得品牌力排行、获赞排行、认证排行前10名

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1.在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐,加热使盐溶化,然后晾凉
2.加入适量的大料(八角)、三奈、花椒、干辣椒、冰糖、高度白酒

3.将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中,水的量应该在泡菜坛子的2/3处,乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐上很贴心地标出了“发酵食品最高储存容量线”,因为在腌制的过程中,密封罐内会产生气体,所以不能装得太满
4.加入洗净晾干(一定要晾干,最好风干一天,减少水分含量)以后的新鲜蔬菜,将其浸没在盐水中

5.盖上乐扣乐扣会呼吸的玻璃罐的盖子,放置在阴凉通风的地方,1-2天以后泡菜就可以吃了,泡得越久的泡菜因为发酵会变得越酸
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