Question

虾皮不能和什么一起吃，虾皮怎么吃补钙，虾皮炒鸡蛋

Answer 1

虾皮不能和什么一起吃

菠菜：虾皮不可以和菠菜一块食用，否则会影响钙质吸收。

黄豆：虾皮不可以和黄豆一块食用，因为黄豆里面含有抗胰蛋白酶、凝血酶，和虾皮一块食用会影响肠胃，导致消化不良。

南瓜：虾皮不可以和南瓜一块食用，否则容易导致痢疾，不过大家可以选择用黑豆、甘草解毒。

红枣：虾皮不可以和红枣一块食用，否则容易中毒。

含鞣酸的食物：柿子、石榴里面含有大量的鞣酸蛋白，因此不可以和虾皮一块食用，否则容易影响吸收消化，还容易导致腹痛腹泻。

维生素C：虾皮等虾类食物不可以和含有维生素C的食物一块吃，否则容易在身体里面产生的有毒的砷，比如有毒的三价砷，也就是砒霜，直接危害人们的性命。

虾皮怎么吃补钙

肉末虾皮粥的做法：准备好瘦猪肉10g，虾皮5g，大米(或小米)25g，冬菇5g，白菜25g，盐，葱花各少许。之后将大米淘洗干净，冬菇放入水中浸泡好后切碎，油倒入锅里，烧热后放入肉末，翻炒变色后倒入虾皮，放入冬菇和白菜，撒些葱花，翻炒均匀，再将大米倒入锅里，倒入水，煮开后倒入翻炒好的食材，煮一会后用盐调味。

虾皮紫菜汤的做法：直接把洋葱洗干净后切成丝，大蒜拍扁切碎，再将少许油倒入锅里，放入大蒜和洋葱，放入辣椒，翻炒出香味，倒入水，放入盐，中火主十分钟，再将香料捞出丢掉，之后把放入开水中浸泡软的腐竹切成丝，紫菜和虾米洗干净，再把虾米放入汤中，放入腐竹，再放入紫菜，烧开后撒些葱花，也可以撒些香菜即可。

虾皮炒鸡蛋的做法

1.木耳洗净撕成块；虾皮洗净捏去水份；鸡蛋打碗里搅散；葱切碎、香菜切段。

2.煎鸡蛋，煎好之后盛出备用。

3.继续热锅倒油，下葱碎、虾皮翻炒约1分钟。

4.接着倒入木耳翻炒半分钟，加少许清水闷约1分钟。

5.再将煎好的鸡蛋和香菜下锅，加盐，翻炒均匀即可出锅。够简单吧^_^