Question

正宗八宝粥的配方和做法

说正宗也不一定啦。就是那个朋友知道一种不错的方法，要具体一点，哪些东西，米豆的量和水比例要讲清楚安十斤粥的量，放哪些米，豆，放几两，放几斤水，配好了的材料要放多少水一定要说啊，还有怎么煮，什么先下锅煮多久，谢谢

Answer 1

八宝粥又名腊八粥，佛粥，汉族传统节日食品。是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，此粥采用优质食材：大米、糯米、薏米、红花生米、黑米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、桂圆混合一起煮成粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效，可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

黑豆 1小把，黑米，大米2把，黑芝麻1小把，百合10片，薏米3把，核桃，花生各2个，红糖 80g。

粥有着天下第一补物的美称，北宋张耒曾经在《粥记》中写道：每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又级柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。”而粥中最常见也最受人欢迎的定属八宝粥。

八宝粥的做法：

1.准备好所有原料，量根据自己的需要来定。

2.所有食材淘洗2遍，加入适量清水。

3.前一天晚上将食材泡上，运用电饭煲的预约功能设置时间，按下煮粥键，早晨自动煮成一碗好粥。这个方法特别适合上班族哦。

拓展资料：

“八宝粥”的原意是指用八种不同的原料熬制成粥。但是在今天。许多“八宝粥”的用料已经超出八种。 “八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。我国不同地区的人们根据自己饮食喜爱，选用不同的用料。

不同品牌的罐，装“八宝粥”其用料也不同，但是基本上是四大类原料：米、豆类、干果类、中药材。家庭熬制“八宝粥”，有时还会加板栗、胡萝卜、香肠、咸肉等。

参考资料：百度百科正宗八宝粥的配方和做法？

Answer 2

Answer 3

Answer 4

Answer 5

食材：薏米，小米，莲子，红枣，桂圆，红豆，黑米，花生，大米，白糖，清水。

做法：

1.薏米，小米，莲子，红枣，桂圆，红豆，黑米，花生。
2.除了桂圆和红枣肉以外的食材全部浸泡在水中，至少两小时以上。
3.白米我也抓了一把，所以把白米，薏米，小米，莲子，桂圆，红豆，黑米，花生一同煮烂，再加入红枣肉继续煮。
4.煲至浓稠，加入适量白糖。
5.焖十分钟后即可食用。