鸡翅包饭,就是不知道怎么做,不然自己早就做着吃了

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文HHHHH
高粉答主

2020-05-19 · 每个回答都超有意思的
知道大有可为答主
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香火肥肠餐饮加盟
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upupupenjoy
2018-05-29 · TA获得超过4891个赞
知道大有可为答主
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食材:鸡翅10只、大米50克、糯米100克、胡萝卜、香菇、土豆、酱油、盐、奥尔良烤肉料

做法:

先处理鸡翅,把每个关节的骨头连接处折断,然后用剪刀将连着骨头的筋膜剪断,慢慢的把骨头取出来,鸡翅中也用同样的方法;

鸡翅去骨完成,鸡翅关节处的皮比较容易破,在处理鸡翅关节的时候要小心点,不要扯破皮了;

把去好骨的鸡翅放上烤肉料;

用手抓匀,放冰箱冷藏4小时;

泡发香菇;

大米和糯米冼净放电饭煲煮熟,水量和平时煮饭的水量差不多;

把香菇、胡萝卜、土豆切碎,尽量切碎一点;

锅里热油,把香菇、胡萝卜、土豆放入锅中,炒出香味;

放入煮好的米饭翻炒;

加入适量的盐、酱油翻炒均匀即可,装起晾凉;

取出腌制好的鸡翅,把饭填进鸡翅里面,米饭不要塞太多,在烹制的时候鸡翅会收缩,塞太满的话,鸡翅容易胀爆,塞2/3就可以了;

用牙签把口封好;

依次把所有鸡翅弄好,放在铺了油纸的烤盘上,放进预热好的烤箱,200°C,40分钟;

盛出,稍稍等到不烫口,就可以开动啦~

记得鸡翅一定要挑大个的,这样鸡翅才不容易破皮,肉也比较多。

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晁春桖0fg
2018-05-29 · TA获得超过1082个赞
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大客车的电话
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