辟谷有什么好处？
辟谷能把体内的积粪、废渣、留毒清除出去 , 把身体多余的脂肪-留毒的仓库除去，又把血管里的多余脂肪及胆固醇燃烧掉。有病的人，在辟谷过程中，身体得到净化，在不知不觉中病痊愈了。
2、排积粪
辟谷可把大肠的宿便来一次大扫除，辟谷一星期，可把积存已久的宿便完全排出，且排出少则360ml，多则1800ml。
3、健肠胃
辟谷截断了食物的来源，为肠胃提供了前所未有的休整机会，扫乾净陈年废物，消除病毒，苏醒神经畅通血液循环。这样一来，能大大地加强了肠胃的消化效率和吸收营养的能力。
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正确的辟谷不仅对人体机能无损害，而且还能提高人体的某些机能，在减低主食和热卡摄入的同时增加体力活动，能有效地控制和预防以2型糖尿病为代表的一系列代谢相关疾病。
常与服气相联，称服气辟谷。服气，顾名思义就是服食空气，后受道家思想影响，而称服食精气或天地元气。这是以气代食之功，服气辟谷修炼法是道教历来讲究的道法，从汉代起就有道士服气辟谷的传说，而且历朝历代仿效者不乏其人。
由来：
辟谷术起于先秦，大约与行气术同时。集秦汉前礼仪的论著《大戴礼记·易本命》说：“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”，是为食气术最早的理论根据。《淮南子·地形训》也有类似的记载。道教创立后，承袭此术，修习辟谷者，代不乏人。
从汉至宋，辟谷术在道教内一直十分流行。西汉有《去（却）谷食气篇》云：“去（却）谷者食石韦。首重、足轻、体轸，则昫（呴）炊（吹）之，视利止。”
意谓初行辟谷时往往产生头重脚轻四肢乏力的饥饿现象，须用“吹呴”食气法加以克服。这里将辟谷与行气联在一起，和《庄子·刻意》将行气与导引联在一起一样，似皆表明此三术在先秦时最初存在的状态，即表明它们大体是同时出现的。
1973年，湖南长沙马王堆3号汉墓出土了两件举世瞩目的气功文物：导引图和《却谷食气篇》。前者是绘有各种导引姿势的彩色帛画；后者是记载辟谷食气具体方法的帛书，为我国第一部辟谷疗法专著。
据考证，帛书是汉初的写本，大约在高祖惠帝时期（前206—188），详其内容，可能是先秦时流传下来的古逸书。
以上内容参考：百度百科-辟谷
辟谷的好处
辟谷的好处有很多，辟谷是人体潜在功能的显现，功能态的优化调节。辟谷的好处主要有以下7点：
辟谷的好处 1：清洁消化道，提高消化吸收能力
食物残废在肠腔内停留时间过长，会使腐败物质增加，以致多量的腐败物质有毒物被肠道吸收，由于超出了肝脏的解毒能力而解毒不完全，结果引起机体中毒，出现头痛、头晕、便秘、高血压或精神衰弱等全身中毒症状，这种病情便是医学上所的“食物自身慢性中毒”。
大肠是专收粪便的“垃圾箱”，若不及时清理，就会形成“宿便”。这些食物残渣、肠道细菌以及肠道细菌发酵食物残渣所产生的分泌物，会产生大量毒素而影响人体分健康。
要想怯病健身，首先把积于肠道的宿便清除，但宿便却不是靠灌肠或服泻药可以清除尽的，唯有进行“辟谷”，做一次“大扫除”，使肠道彻底“清仓”才有疗效。
一般辟谷一星期，宿便就会被完全排除。当肠道“清扫”干净之后，就会避免有毒物质对机体的危害，同时，在辟谷过程中，消化道壁上的衰老或机能不健全的细胞则会脱落而随宿便排出，消化道内壁上的脂肪成分亦会分解。
当进食后，消化道内壁上机能旺盛的细胞相对增多，肠胃机能进一步增强，使整个消化系统的机能状态得以改善，工作效率进一步提高。这样不仅能避免“食物自身慢性中毒”现象，而且由此而引发的疾病也会自然痊愈，身体会日趋强壮。
辟谷的好处2：分解消耗多余的脂肪、减肥隆脂、美体养生。
过度的肥胖，不仅影响躯体活动和形体美，而且容易引发许多疾病，如高血压、心脏病、冠心病、水肿、脂肪肝、糖尿病、闭经、腰椎病等。辟谷可使机体多余脂肪分解成为能源物质，供给机体利用。
由于辟谷的刺激，使机体的调节能进一步加强，代谢活动亦得到改善，脂肪的合成代谢与分代谢趋于动态平稀，最终彻底根除肥胖症及因此引起的相关症状，从而达到减肥降脂、美体养生的作用。
辟谷的好处3：疏通和软化血管，避免栓塞和硬化。
在活体的血管内，血液分成发生析出、粘集或凝固，形成固体质的过程，称为血栓的形成。
血栓形成后，会堵塞血管腔，阴断血流，甚至完全堵塞血管，而血栓的溶解需用要纤维蛋白溶酶。动脉粥样硬化性心脏病（冠心病）是一种较常见的心血管疾病。
从生物化学方面分析，辟谷后由于营养物质的缺乏而使集体的物质合成代谢受抑，物质的分解代谢相对加快，促进物质分解的酶类的分解作用相对加强，在脂肪动员的同时，血管腔内，的血栓也会被溶解，而使血流畅通，沉积于动脉内膜下的脂质也会分解析出，使动脉管壁得到软化。
故辟谷能有效地疏通和软化血管，避免血管栓塞和硬化所导致的心血管疾病。
辟谷的好处4：清除体内有毒物质，净化内环境。
经常运转的机器，需要经常擦洗减小摩擦，才能廷长机器的寿命。人体需要经常不断的排除积蓄的有害物质，才能保持机体细胞的活力。
在新陈代谢过程中人体通过呼吸和消化系统，不断地吸收氧气和营养物质以供细胞生存，同时细胞在生存代谢过程中不断地产生代谢废物（亦可称毒素）如尿酸、尿素、CO2等。
这些代谢废物则通过肾，皮肤和肺等具有排泄机能的器官系统排出体外，虽然平时肾，皮肤和肺不断地消除废物，但是，由于营养物质的不断吸收以及代谢废物的不断产生。使排泄系统总不能完全彻底地清除机体废物（毒素）。
较为常见的例子如体液酸性物质多了就会引起人体细胞酸中毒，组织细胞水分过多就会选成水肿。血管内壁脂类积蓄多子就会导致血管硬化或堵塞等等。说明人也需要不断清除体内积蓄的有害物质，维持正常生理活动以廷长其寿命。
人体是一部能自动修理和维护的“机器”，在辟谷的情况下，即机体在停止吸收营养素的情况下，肌体通过“内耗”自净作用和排泄作用，最大限度地分解和排出体内积蓄的有害物质，从而达到治病健身的目的。
实际上辟谷并不限于对体内有害物质的清理作用，本身就是对细胞的一种刺激，它可刺激细胞恢复正常代谢，从而提高细胞活力。
在辟谷情况下，肌体为维持脑、内脏、内分泌、肌肉等器官系统的正常生理功能，必须消耗体内脂肪和蛋白质，但是在辟谷过程中，所消耗的蛋白质是取自体内不重要组织的蛋白质，也就是说辟谷后肌体首先消耗的是弱化、病变、衰老的组织细胞，如肿瘤细胞，脱落细胞以有内环境中的有毒物，组织细胞附着物等，辟引起肌体的这种废物利用过程，医学上称为“自身融解”。
自身融解是正常的生命现象，其过程却不是人的意识所能支配控制的，辟谷时新陈代谢变化激烈，则可直接刺激自身融解过程之进行，换句话说，辟谷是不使用刀子的内脏手术，比外科医生做的更自然，更精神，更有效，丝毫不损于健康而可除去百病。
辟谷的好处5：激活免疫系统、提高机体免疫力。
临床实验证明，辟谷第11天之后，白细胞的数量急速增加，日增1.57倍,甚至更多。
在营养成分充足时，机能不健全或衰老的细胞不易立即死亡而再被溶解清除，但是在辟谷的情况下，由于营养物质的缺乏，肌体不健全或衰老的细胞就会率先死亡而被溶解，“当再进食时，免疫器官又可进行部分的细胞重建更新，提高了免疫器官乃至免疫体统的整体功能，从而可解除免疫复合物对关节滑膜的危害。
辟谷引起的机体利用这些“原材料”充足，合成新蛋白质速率相对加快，结果使机体老化的蛋白质得到更新，组织蛋白质的更新带来了组织细胞的更新和其机能的改善，从而使机体的整体机能得到加强“返老还童”之意在于此。
辟谷的好处6：增强机体自身调节机能，使器官系统的功能协调一致。
生理学把人体功能活动的调节机制分为三种。即神经调节、体液调节和器官、组织、细胞的自身调节，其中神经调节是人体内最重要的调节机能。
辟谷可以刺激机体进行自身净化作用，改善调节系统生活的内环境，使神经纤维的传导和突触的机能进一步加强调节系统的调节机能，使调节机能更灵活、更完善、更精确，以保证机体各部分功能的协调统一。
辟谷的好处7：刺激和疏通经络，提高机体自身控制力
中医认为，淤血为病理产物之一，凡全身血液运行不畅或局部血液停滞，或体内存留离经之血未能消散者，都称为淤血，淤血形成后，反过来又能影响气血的运行，导致脏腑功能失调，引起许多疾病。
因此，淤血既属于病理产物又属于一种重要的致病原因，中医还认为，气为血之帅，气行则血行，气滞则血淤，故气滞也是致病因素之一。
我国医学对肿瘤的发病原因解释为“营卫不通”、“七情郁结”、“脾吸受伤”等，是“气血凝滞”所致，无论气滞还是血瘀，论其成因，匀与经络有关。
因为经络有沟通表里上下，联系脏腑器官，通行血气的作用，人体各组织器官均需气血的濡养，才能维持正常生理活动，而气血所以能够通达全身，必须依赖于经络的传注。
经络不通，则会出现气滞或血瘀，辟谷能使机体进行自身的净化，必然也能疏通经络，消结化瘀，使经络通畅，经络被激活和疏通之后，就能充分发挥自身调节机能，协调机能协调组织细胞和脏腑之间的功能，使机体阴阳保持相对平行，抵御外邪，保持健康状态。
辟谷的好处
1、除疾病，在整个辟谷的过程中，身体的各种垃圾和毒素会得到最大程度的清理。排除了身体的毒素，在某种程度上来说，人身上的一些疾病也能在潜移默化中慢慢痊愈。
2、排宿便，哲学家王充说过：“欲得长生，肠中长清。”肠道内堆积的宿便对身体有伤害。通常来说，时长为一周的辟谷能够排出人体内的宿便。
3、健肠胃，肠胃需要消化和吸收我们一日三餐中的营养，有一定的负担。通过辟谷，能够让肠道在一定程度上得到休息，并且排出肠胃中的毒素和废物，加强血液循环。
4、清留毒。辟谷能够清留毒。人体通过辟谷，能够燃烧身体残留的毒素，同时增强人体的免疫力和应变力，提高人体的免疫功能。
5、通血管。辟谷疏通全身的血管。辟谷可以燃烧血管中的脂肪，从而起到疏通血管的功能。可以防治心脏、脑部等疾病。同时延年益寿。
6、减肥。辟谷的过程中需要控制饮食，同时排出身体里的毒素，燃烧脂肪，从而达到减肥的效果。
7、美容养颜。辟谷要排出身体内的毒素，同时增强血液循环，因此可以让皮肤更加细腻红润有光泽。
在理解辟谷的含义时，一定要和现在西方流行的断食疗法区分开来，辟谷和断食有相似更有不同。
断食不提倡服气，也没有服气术这个说法，断食者会很饿，要坚持下来依靠的是顽强的意志。辟谷是一种稳定的状态，是行气到一定阶段，人体的一种自然反应，并不是外力强加的，偶尔有饿的感觉，但可以通过服气解决，其目的不是锻炼意志，而是强身健体！简单的说，断食没有能量来源，有明显的饥饿感，断食时间长会出现危机生命的现象。而辟谷则不会出现以上情况，这就是辟谷与断食最大的区别，并且辟谷三天以后会有神清气爽，身轻如燕的感觉，甚至会感觉有灵性提升，思想顿悟的感觉。所以辟谷不只是健康养生的方法，更是一种修心的方法。
现在我们来谈谈辟谷有哪些好处。
1、排毒
人的疾病，很多是由人体内外环境的有害物质造成。人体内之宿便有时多达十余公斤，长期停留在大肠壁上，中、西医学均视便秘为百病的根源。要想治病，首先要清除宿便。
粪便是最污秽的东西，如大量积聚，其恶气自肺部出来便是气喘，从皮肤排泄便是湿疹。长期自身中毒，令人神经颤抖、精神疲乏，且易并发头痛、背痛、疲倦、失眠及过敏等症状。
因为辟谷期间，人体不进五谷，人体代谢系统会进行重新调整，有助于排除体内毒素和宿便。结合现实案例，一般在辟谷5天左右会排一次黑色的略带油腻的大便，并且味道很大，这就是排出来的体内毒素和垃圾以及宿便。现代已经证实，辟谷是排除毒素清理宿便最有效，最直接的方法。
2、减肥
辟谷的主要目的不是减肥，但它却是最安全最强效的减肥法。平时人主要靠糖代谢供能，辟谷2-3天后体内糖耗尽，便自然启动脂代谢，这才进入辟谷状态。脂代谢功能顺序是这样的：通过血液把脂肪运输到肝脏，在肝脏切割代谢，进一步变成能量。
所以辟谷期间代谢掉的脂肪顺序是：先血脂——内脏脂肪——皮下脂肪——蛋白质，包括血液及脏腑组织中各种垃圾都是转换能量的原料。所以辟谷减肥先减脂肪，而且先减肚子。辟谷减肥后不会变成失水蜜桃、脸容憔悴、皱纹增加，反而肌肉结实、皮光肉滑、白里透红、明艳照人。
3、调理脾胃
脾胃不仅是营养之源，也是主要毒素来源。毒素排干净之后，不但增强了肠胃的吸收力，且使消化系统工作效率提高，营养吸收也跟着旺盛起来。
辟谷期间，脾胃冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面辟谷相当于将脾胃返还归零，回归到婴儿胃肠状态。这种归零，包括肠道菌群恢复、脾胃功恢复等。辟谷是调理脾胃病最安全最强效的方法，80%有胃病的谷友一次辟谷便可以疗愈。
4、净化血液，软化血管
当代人血管越来越硬越来越脆，特别是动脉硬化发病率越来越高，而且越来越年轻。主要原因就是血脂胆固醇沉淀到血管壁上，这种血管硬化靠吃药基本没用，靠普通的运动也是很难。虽然这方面有很多的解决办法，而其中主要方法之一就是辟谷。辟谷后，物质的分解代谢相对加快，血管壁内的血栓易被溶解而使血流通畅。沉积于动脉内膜的脂质也会分解析出，全身各脏腑均获得排毒和血液滋养，动脉管壁软化，对心脑血管病有益。
5、降血糖、降血压、降血脂
通过辟谷服气的练习，增加肺活量和空气中的微量元素，达到降低血糖的作用，同时在辟谷期间燃烧多余的脂肪和病变细胞，使其排出体外，有效的对体内一次大扫除，让血液纯清，杂质减少，气机生发，使其血糖恢复，让糖友们恢复健康的身体。如之前所说，辟谷可以清除并溶解血管壁的垃圾和胆固醇，有净化血液的作用，从而可以降血压，降血脂。
6、激活免疫系统
辟谷后营养物质缺乏，会刺激构成免疫器官的细胞，使其代谢活跃，加快更新和组建。如：免疫抑制物的排出，从而解除免疫抑制，激活免疫机能；机体内耗，首先耗掉的是老化的、弱化的组织细胞，同时，机体利用这些“原材料”合成新蛋白质的速度相对加快，结果使机体老化的组织蛋白质得到更新。从而使人的整体机能加强，可出现“返老还童”现象。
7、美容养颜
辟谷能净化血液，排除体内垃圾，而人体衰老的主要原因就是体内毒素的沉淀，并且脸部因缺血而生皱纹，血流不畅，瘀血积聚而生斑点。故血旺身强，血到皱平，血通斑退，血行皮滑，血畅皮白而红。这也是辟谷对美容有奇效的科学依据。
8、内脏休养生息
常人三餐加点心，过多饮食量大大加重肠胃消化吸收负担；同时为支援肠胃供血，心脏加快搏动；为供氧心脏，肺部加快呼吸；为分解糖分，胰脏要供应大量胰岛素；为分解脂肪，肝脏要供应大量胆汁、解毒；肾脏要过滤尿素、尿酸、重金属等废物。同样，六腑的传送负担也加重，通过辟谷后，使得五脏六腑得到很好的休养生息；复食期，就大大提高了脏腑的运化功能。
9、增强意志力及正能量
可以增进你的记忆力，加深理解力，增强意志力，培养忍耐力，充满勇气，意志的欲望，增强自信心，可辨别轻重、不拘小节，心情开朗，心胸开阔。减少强迫性心瘾——辟谷期间身体运作状态转趋自然，身心压力减低，各种心魔（特别是烟酒）减少，乘机戒掉坏习惯。
10、修行最佳入门
何为修行？7天辟谷下来，自然知道。食欲是人的第一欲望，比不吃饭更严重的就是死亡了。当人发现连饭都可以不吃的时候，还有什么不能放下呢？7天辟谷，自然进入修行之门！辟谷也是通往修炼更高层次的必经之路。
以上就是辟谷的十大好处，辟谷好处固然很多，但是奉劝各位不好盲目辟谷，辟谷不是简单的断食，不能以为不吃饭就是辟谷，这是很片面并且是很危险的想法。大家如果辟谷，必须要找到好的辟谷指导师，在导师的引导下进行辟谷，如果辟谷期间出现一些突发情况，辟谷导师也可以很容易帮你解决掉，不会影响身体的健康。
褚廉亦老师过去由于工作压力、饮食过量导致自己健康每况日下,罹患重度脂肪肝、高血脂、高血压、失眠、便秘等慢性疾病，于2014年4月份结缘辟谷，连续5个月5次7天辟谷，体重从187斤下降为142斤、血脂血压恢复正常、重度脂肪肝消失、失眠完全消失。褚廉亦老师身心受益之后，潜心研究辟谷的科学原理，并且结合日本、台湾、美国的断食法形成了一套科学独特的辟谷方法，创建了彭圣辟谷，提出了“4+3”科学辟谷的新理念。
