豆沙可以做月饼可以做面包的馅料,快来学学它是怎么做
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面包机版豆沙月饼的做法
转化糖浆加入适量的枧水搅拌均匀,然后再分次加入植物油搅拌至完全溶合。
将面粉和吉士粉用网筛筛入糖浆内揉成面团,然后包上保鲜膜,静置松弛1小时左右。(我是把材料放进面包机内揉面团)
豆沙馅20克左右一份,包起蛋黄和少许瓜子仁搓成圆球状,馅料一定要控制在40克内。
手拍上一些干粉,把分成10克一份的面团压扁,放入馅料,然后慢慢的推,让面团均匀包裹住馅料,再轻轻地揉成圆形。
在面团拍些干粉,或者在模具刷上一层干粉防粘。把面团放进模具然后按出月饼形状。
月饼放进面包机内,时间设定40分钟,中色。烤十分钟后刷一层薄薄的蛋黄液,不要刷太多,花纹会不清晰。
小贴士
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月饼礼盒外箱通常包含以下元素:1. 外包装箱:通常采用硬纸板或者塑料箱,用于保护礼盒和防止在运输过程中受到损坏。2. 内衬材料:礼盒内部通常会使用泡沫、纸浆或EVA等材料作为内衬,以保护月饼不会在礼盒内移动。3. 月饼格:礼盒内通常会使用月...
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