鸡蛋一天能吃几个？吃多吃少都没有好处
美食是人人都喜欢的，鸡蛋是最为普通，也是最为营养的食物！可谓是人人从小就开始吃的东西，鸡蛋是一种营养价值非常高的食物，鸡蛋中的氨基酸组成和我们人体需要最接近，其中蛋白质的利用率达到94%。因为鸡蛋中的蛋白质利用率高，甚至有“吃海参不如吃鸡蛋”的说法。
这鸡蛋是日常生活中用到的比较多的食物了，但是一天吃几个鸡蛋，是最好的呢？关于这一点，不同的人都有不同的看法！有的人说一天一个鸡蛋就挺好的了，吃多了鸡蛋中的胆固醇，尤其是蛋黄就会摄入超标。有的人却说可以吃4.5个也没事！鸡蛋一天最多吃几个？多一个，少一个，都没有好处，我吃错了20年！
大家都知道，鸡蛋的营养价值很高，富含蛋白质、卵磷脂、多种矿物质、维生素等人体所需的营养物质，对于多种人群都有好处。那鸡蛋这么好，我们一天吃几个呢？还是吃几个呢？吃几个鸡蛋大家最担心的还是，蛋黄中的胆固醇含量过高的问题，如果吃多了会诱发一些疾病的危险。
在《中国居民膳食指南》给出了答案，如果你一天当中的奶类、肉类、鱼虾都在摄入正常的范围内，那么你一天中吃一个鸡蛋就可以了，也就是说一个星期七天中吃七个鸡蛋，尽量不要超过7个鸡蛋。意思就是吃一个是正好的，吃多一个，吃少一个，都对身体是没有好处的！然而我一般都是吃3个鸡蛋的，早餐两个，午餐再吃一个。从小就是这样吃，这样一周就是21个！那真是严重超标啦。
有人随便吃，还有人不敢吃。比如高血脂病人，他们害怕鸡蛋中的胆固醇影响血脂，于是坚决不肯吃蛋黄，甚至干脆不吃鸡蛋，其实这是不正确的。人体内如果血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。
鸡蛋中的胆固醇虽然主要集中在蛋黄，但同时也是其他营养素主要集中的部位，比如含量丰富的单不饱和脂肪酸、油酸和磷脂，对心血管健康有益，尤其是其中的卵磷脂，对大脑发育格外关键，不仅能降低胆固醇，还能促进VA、VD、VE等脂溶性维生素的吸收。
对于在这些摄入不足的情况下，一天中吃2个也是没有问题的，对于老年人建议吃1个鸡蛋，对于一些对蛋白质的需求量比较大的人群来说，如儿童、青少年、孕妇、锻炼强度大的人群，一天可以吃1到2个鸡蛋。所以这下，大家知道一天该多几个了吧？吃一个鸡蛋，是最合适的选择啦。不要顿顿吃啦，不然真的会倒是胆固醇过高。
