Question

腌洋葱的做法是什么？

Answer 1

答：

1. 第一步：选出小而硬的洋葱剥去外皮，收拾干净，用100克水和1勺盐兑成水，将洋葱放进去腌上。

2. 第二步：过几小时后，把腌过的洋葱放到清水里漂洗一下，然后捞出，擦干水，整齐地装入消过毒的玻璃瓶里。

3. 第三步：准备干净的100克水，在100克水里放进白糖和盐煮开，一边煮一边再依次倒入醋，各种香辛料，再煮一会儿。

4. 第四步：将调料的水晾凉，然后倒进装洋葱的瓶里，密封存放。
   

需准备的材料：

葱头（适量）、糯米红酒（适量）、白醋、陈醋（适量）、白糖（适量）、蒜末5公克，盐1/3大匙。

如图：

Answer 2