Question

怎么用电压力锅做可乐鸡翅，用什么材料！详细点

如上

Answer 1

电压力锅火力会猛一些，所以烹调时间在15-20分钟即可，但不同品牌的锅，使用不同的加热档位也会影响食品原料的成熟度。所以还需根据你自己的经验根据设备灵活掌握烹调时间。接下来是做法：先锅留底油，把煨好的鸡翅膀煎至两面金黄色出锅，然后留底油下葱姜，花椒大料，再下鸡翅，加料酒，可乐，盐，少许糖，加锅盖压制。重点掌握好可乐的比例，太少容易干锅，多了汤汁不紧，影响味道和口感。