Question

豆芽烧鸡肉怎么做好吃

Answer 1

豆芽烧鸡肉

主料

鸡腿400克、豆芽200克、豆豉50克

辅料

油适量、盐适量、葱适量、大蒜适量、干辣椒适量、蚝油适量、冰糖适量、花椒粒适量、八角适量、青椒适量、姜适量

步骤

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  1.将鸡腿洗净剁成小块

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  2.切好葱姜蒜，干辣椒

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  3.准备好豆豉

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  4.锅内放适量油加入冰糖熬成焦糖色，放入鸡块翻炒

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  5.加入花椒粒、八角、葱姜蒜，辣皮子、适量盐及豆豉翻炒

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  6.鸡肉炒出油，放入豆芽翻炒，加入适量水加盖炖熟

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  7.淋入蚝油、适量盐大火收汁

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  8.最后放入青椒、蒜碎

• 小贴士

• 一定要加些水来炖，不然不好熟的

Answer 2

步骤
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤11.鸡脯肉一块洗净
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤22.鸡脯肉切丝拿老抽 粉芡 姜丝腌起来
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤33.绿豆芽适量洗净
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤44.锅中放油，油热放入肉丝翻炒
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤55.肉丝炒好放入洗好的豆芽
绿豆芽炒鸡肉的做法步骤66.大火翻炒，放盐 鸡精 五香粉即可