Question

东北芸豆土豆炖排骨怎么做如何做好吃

Answer 1

• 主料

• 排骨

  500克

• 土豆

  2个

• 芸豆

  200克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 鸡精

  适量

• 料酒

  适量

• 生抽

  适量

• 葱

  适量

• 姜

  适量

• 大蒜

  适量

• 糖

  适量

• 十三香

  适量

• 洋葱

  半头

• 步骤

• 

  1.排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。

• 

  2.锅烧油，油热下葱姜大蒜末，十三香。

• 

  3.下排骨。

• 

  4.多炒一会，加温水，快要没过排骨那些水。至少炖二十分钟。

• 

  5.土豆洋葱切块。

• 

  6.二十分钟后土豆芸豆一起下锅。再炖十分钟左右。

• 

  7.快好的时候下洋葱翻炒。

• 

  8.翻炒一会就可以出锅了。

Answer 2

1. 排骨洗净放生抽料酒少量白糖葱段姜丝腌一会。

2. 锅烧油，油热下葱姜大蒜末，十三香。

3. 下排骨。

4. .多炒一会，加温水，快要没过排骨那些水。至少炖二十分钟。

5. .土豆洋葱切块。

6. 二十分钟后土豆芸豆一起下锅。再炖十分钟左右。

7. .快好的时候下洋葱翻炒。

8. 翻炒一会就可以出锅了。

9. 

Answer 3

用料  

排骨    300克    

芸豆    500克    

土豆    一个    

玉米    一个    

老抽    2勺    

料酒    2小勺    

蚝油    1大勺    

生抽    2勺    

盐    少许    

葱姜蒜    若干    

排骨土豆炖芸豆的做法  

• 排骨焯水后，放入葱姜花椒大料煮汤，大概七层熟左右备用

• 锅烧热后放入底油，将葱姜蒜爆香后，放入排骨翻炒一下，调入料酒老抽和生抽，上色均匀后放入芸豆，翻炒至芸豆全部变成嫩绿色

• 然后把玉米切段后入锅，再加入排骨汤若干，高度为差一指没过芸豆即可，加入蚝油，待大火烧开后转小火炖15至20分钟

• 土豆去皮，对切后，再切成厚片，放入锅中

• 再炖15至20分钟，期间翻搅几次避免粘锅和味道不均匀，出锅前调入少许盐和蘑菇精，再略收汤汁至粘稠即可开始大吃一番啦