Question

想开一家面馆，大家觉得重庆小面怎么样

Answer 1

可以，重庆小面受人欢迎，入行门槛低。适合作为我们小成本创业的选择。以前认为开面馆最重要的是会卖会经营，现在久了才觉得开面馆最重要的就是技术味道。我是幸运的，一开始就选对了地方，选对了师傅。

Answer 2

重庆小面和别的面馆不一样，因为它对美味的追求极致导致很多食材只能在重庆本地购买或者网购。如果在重庆以外的地方开重庆小面，即便是重庆小面的老厨师，也很难做到正宗美味。
重庆小面的核心就是辣椒面和花椒面等食材，一般采用重庆与贵州交界地带的高山辣椒，并用松树枞树的针叶材火炒制的胡辣壳是人气小面馆的核心，一般重庆本地面馆用来自重庆南川的舔碗匠，以及麻辣优选系列，就是不知道你开店的地方能不能买到，要是不行就只能看网上有没有。 另外就是重庆咸菜，类似于梅干菜，但更好吃些。花椒主要采用来自茂汶的红花椒，选购的时候尽量买两瓣以上的，颜色偏玫红色的大红袍，虽然价格贵，但是味道正。祝你成功！！

Answer 3

很不错，可以先学技术比较好。

Answer 4

可以参考以下流程：
投资者用电话、传真、邮箱等方式向总部咨询项目特点，了解相关内容。
投资者到总部进行实地考察，与总部业务经理充分沟通，以确认投资意向并填写投资申请书。
总部对投资人提供的各项资料进行审核，以确认投资人的投资资格。
明确双方的权利与义务后，签订投资合同。
缴纳相关费用后，进行技术、管理等相关培训，考核通过后发相关证书。
结合培训内容，购置相关设备、原材料，招聘相关人员，装修店面，择日开店。

Answer 5

重庆小面也不好做，要看你是加盟还是说自己开一个小面馆。自己开面馆也要看店面位置和小面的味道。有时候店面位置比味道的好坏还重要。我之前去吃过一家叫呼啦原汤面的，中午排了很长的队，味道还不错，他们好像在做加盟和培训，你可以去了解一下。