西芹高产栽培的关键技术有哪些？
西芹属于耐寒性蔬菜，喜冷凉、湿润的气候条件。生长适温为15～22℃，耐低温，在高温干旱条件下生长不良。对光照要求不高，一般在生长前期光照充足，有利于植株健壮生长；生长后期，以短日照及较弱的光照对西芹生长比较有利，植株商品性好。西芹根系细，分布浅，生长喜湿润的空气及土壤条件，要求土壤疏松、水分充足、排水方便、富含有机质。西芹生长以营养生长为主，生长期长、生长量大，充足的氮肥有利于叶片数分化和叶重的增加，磷肥有利于叶片及心叶的发育，钾肥有利于提高产品质量，使叶柄光亮，品质脆嫩，纤维少，口味优。缺钙和硼的不足，易引起缺钙病和缺硼症，生长后期要注意叶面追施微量元素。通过创造适宜生长的内外条件，促进西芹的高产生长。
（1）选择优良品种
品种是优质高产生长的基础，生产上可根据不同栽培季节和栽培类型，不同的地区消费习惯，选择适合应用的优良品种，如犹他系列、文图拉、西芹5号、意大利冬芹、加州王、嫩脆等，生产上尽量使用进口原装种，以保证种子纯度和发芽率。
（2）播种育苗
我国目前的西芹生产，大多数采用保护地育苗、露地及保护地栽培的方式。春季播种一般在12月上旬至下旬，播种时重点保证种子出苗的温度要求，白天15～20℃，晚上5～10℃，苗有3～4片真叶时假植1次。秋季播种育苗，正值夏季高温，不利于种子出苗整齐，苗床选择阴凉湿润、土质肥沃而疏松的田块，苗床最好是大棚加天膜和遮阳网，以避雨遮光、降温保湿。种子播种前应用15℃左右的低温催芽后才能播种。播种前打足底水，播种后浮面覆盖湿草帘或遮阳网。7～10天出苗后搭小棚架遮荫，2～3片真叶时分苗假植1次，苗距2～10厘米，假植深度不宜过深，避免土粒盖住生长点。缓苗后小水勤浇并追施1次氮肥，以后每隔2周追肥1次，可用稀粪水加适量磷、钾肥。幼苗生长30～60天，幼苗6～8片真叶时可以定植，不假植的，当苗有5～6片叶，高10厘米左右时定植。
（3）整地定植
西芹茬口以黄瓜、番茄、豆类较好，不宜重茬。定植前应深耕土壤，并结合深耕施腐熟厩肥或堆肥3000～5000千克、过磷酸钙50千克、硫酸钾10千克、硼砂1千克，混合掺匀后整平作畦，准备定植。栽培畦可根据不同地区选择不同的作畦形式，长江中下游地区一般以1～1.5米左右的小高畦，单株定植，定植株行距40～50厘米，确保植株生长的充足空间。
（4）肥水管理
西芹产量高，要求肥水充足。定植后要立即浇定根水促进活棵。缓苗后施一次薄肥，可用1%尿素与5%过磷酸钙浸出液浇施，以后每隔10～15天追施1次，用肥量逐渐增加，同时加大浇水量，并进行2～3次根外追肥，分别浇施0.4%～0.6%的氯化钙肥和0.3%～0.5%的硼酸液，防止生理病害的发生。当植株生长发育达到旺盛后，肥水管理直接影响到商品品质的形成，此时更要确保水肥的供应，追肥中注意以氮肥和钾肥为主，以促进心叶发育和叶柄增粗。同时为了改善品质，提高产量，可用25～30毫克/升的九二〇，在生长期及收获前30天浇1～2次，具有良好的效果。
（5）病虫草害的防治
西芹定植密度小，前期生长缓慢，极易滋生杂草，成活后要及时中耕除草，西洋芹前期生长期间易发生分蘖，生产上一经分蘖需随时去除，以节省养分，保持良好的商品性。西芹病虫害主要有蚜虫、斑枯病、叶霉病等，生产上要及时预防。
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