Question

为何武汉人喜欢把吃早餐称为“过早”？

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Answer 1

武汉人为什么喜欢把吃早餐称为“过早”是因为武汉人的习惯，方言，说很多东西都喜欢带上一个“过”字。过手、过堂、过瘾、过抽、过抢、过挤、过打、过抄、过估、过吹……吃早餐也就有了“过早”的说法。

在古代也有这种说法。最早出现在一首名为《汉口竹子枝词》中“三天过早异平常，一顿狼吞饭可忘。切面豆丝干线粉，鱼渗元子滚鸡汤。” 在这就有了过早这个说法。早在北魏的《齐民要术》中就曾经有过记载，“过”有食、咽的意思，如“过饭下酒”，《水浒》中也有“过午”之说，意为吃中饭。或许武汉人是从古代借鉴此说法。

这个还和武汉人的饮食习惯有关。武汉的任何一份过早从做好到吃完，最多不超过十五分钟时间，这还是在匀速状况下进行。关于这个有人说：热干面放10分钟就黏在一起拌不开了，所以要抓紧时间吃。

还有就是武汉这个地方也很大。为了赶时间。武汉面积太大，不边走边吃会迟到的。比如你住汉口早上要过江上班，还要等公交，还要怕堵车，还要夏天热冬天冷想多睡一下，不边走边吃会迟到的!快节奏的生活使他们如此。“过早”也就这样了。

边走边吃是武汉早餐的一大特色,每天有数以百万计的热干面、豆皮、面窝穿梭在武汉三镇的大街小巷。这也被描述成武汉每天一次的全城运动——过早。武汉人将吃早餐称为“过早”,将一顿早餐上升到与“过年”“过节”“过生日”同样重要的地位。“小家妇女学豪门,睡到晨时醒梦魂;且慢梳头先过早,糍粑油饺一齐吞。”

这是武汉独一无二的文化。这是他们的生活习惯。这也是他们的方言所带来的。每个地方都有它独一无二的东西，我们带着尊重的态度便好。

Answer 2

“过早”是武汉人的一个俗称，因为每天早上时间都比较紧迫，武汉基本上没有多少人在家吃早饭，而且吃早饭的速度比较快，就好像经历了一个过场那样，所以就将早饭称为了“过早”。

Answer 3

“过早”这个词在清代道光年间就出现了，意思就是吃早餐。武汉的早餐很丰富，特意说成“过”，表达对早餐的重视。

Answer 4

这个就跟每个地方的传统习俗有关系啊，可能过早这一说法呢，跟他们这里本地的方言有关系，就像我们家乡，每个地方人说话都不一样啊！