Question

青年期有哪些食疗方法？

Answer 1

（1）桃仁炒腰花

[配方]核桃仁20克，猪肾1只。

[操作]核桃仁洗净，剖碎；猪肾洗净，剖开，开水浸泡2小时，去浮沫。起油锅，核桃仁、猪腰同炒，加黄酒、姜、葱、食盐调味后食用。

[疗效]补肾益气，涩精。主治青年男性的遗精，属肾气虚损、精关不固，偏阳虚型，遗精频作，耳鸣腰酸，肢冷畏寒。

（2）金针猪蹄汤

[配方]鲜金针菜根15克(或用干金针菜24克)猪蹄1只。

[操作]将鲜金针菜根与猪蹄加水同煮。吃肉，喝汤。每日1次，连吃3～4

次。

[疗效]清热消肿，适用于青年女性的乳腺炎。

（3）青壳醋蛋

[配方]青壳鸭蛋7个，米醋适量。

[操作]将青壳鸭蛋浸在米醋中5～7天后，蛋壳变软，每日煮熟一个（生食更好），4～5天后患部皮肤潮红，连续食用至愈。

[疗效]适用于青年扁平疣。

（4）玻璃核桃仁

[配方]核桃仁250克，白糖、生油各适量。

[操作]炒锅放生油，烧至四成热时，放入核桃仁炸至漂起时捞出。锅内留少量底油，烧至五成热时放入白糖搅炒，待糖溶化起小泡时倒入核桃仁，颠翻拌匀，使糖匀布核桃仁上即成而食之。

[疗效]主治青年期须发早白易脱落。

（5）葱花腰子汤

[配方]葱花、姜丝各3克，绍酒20克，猪腰2个。

[操作]猪腰纵剖两半，去白筋洗净，切薄片，“飞水”。起油锅下姜丝、清水1250毫升（5碗量）烧沸，下绍酒、猪腰滚至熟，调入适量食盐、胡椒粉、生抽拌匀，下葱花即可。可供3～4人用。

[疗效]适用于青年期壮腰健肾。