Question

西洋芹菜有哪些优良品种？

Answer 1

（1）绿丰西芹

从美国引进，经多代提纯选育而成。株高70厘米，叶8片左右。叶柄宽厚、翠绿，有光泽，腹沟较浅，组织充实，第一节长30厘米。质地脆嫩，纤维少，品质佳。株型紧凑，单株产量600克以上，耐抽薹，抗病性好，产量高，每667米²产量8000千克左右。适合保护地及春、秋露地栽培。

（2）美国文图拉西芹

美国引进。大株型，叶片肥大，叶柄浅绿，横断面实心半圆形，腹沟较浅，叶柄肥大宽厚，基部宽3～5厘米，叶柄第一节长27～30厘米，株高80厘米，叶柄抱合紧凑，质地脆嫩，纤维少，品质优，单株重1千克以上。对病毒病、叶斑病和缺硼有较强的抗性。叶柄中含有丰富维生素和矿物质，营养价值高。有香味，能促进食欲，风味好。定植后80天左右即可采收，每667米²产量可达8000千克。

（3）高犹它52-70R

由美国引进。株形较高大，株高70厘米以上。叶色深绿，叶片较大，叶柄绿色，横断面半圆形，腹沟较深，叶柄肥大、宽厚，基部宽3厘米左右，叶柄第一节长27～30厘米，叶柄抱合紧凑。质地脆嫩、纤维少，呈圆柱形，易软化。对芹菜病毒病和缺硼症抗性较强。定植后90天左右可上市，每667米²产量可达7000千克以上，单株重一般为1千克以上。

（4）四季西芹

引自美国，经天津市蔬菜研究所多年选育而成，是介于本地实心芹和国外西芹的中间类型。直立性强，叶簇紧凑，株高75厘米，株幅40厘米左右，成株约8～10片叶，叶片鲜绿色，叶柄浅绿色，实心，光泽度好。叶柄腹沟浅宽平，叶柄（根至节）长约40厘米，叶柄宽2.1厘米，叶柄厚1.8厘米，叶片含水量高。纤维少，质地嫩脆，味淡，每100克鲜重含维生素C8.87毫克，生、熟食口感俱佳。本品种单株重因密度而不同，行株距10厘米×10厘米时单株重350克左右，降低密度可达到500克以上。每667米²产量7500千克左右，定植到收获80天左右，抗枯萎病并耐缺硼。

（5）夏芹

夏芹是中国农业科学院蔬菜花卉研究所由国外引入，经多年群体选择而成的优良品种。植株生长旺盛，株高80～90厘米，叶片深绿色，叶柄绿色肥厚，长44厘米、宽2.2厘米、厚1.9厘米，表面光滑，质地致密，实心脆嫩，纤维少，香味浓，单株重0.8～1.2千克。育苗期植株生长缓慢，定植缓苗后生长加快。抗病和抗逆性均较强，适应性广。适于秋季露地或冬季保护地栽培。北京地区露地秋芹菜6月上、中旬播种育苗，8月上、中旬定植，11月上旬收获。如利用塑料大棚或改良阳畦，可在7月上、中旬播种育苗，9月中旬定植，12月上旬至翌年2月收获。一般株行距23～26厘米，每667米²栽苗1万～1.2万株。营养生长期间需肥水供应充足，掌握小水勤浇的原则，多次追施化肥，才能保证丰产及品质脆嫩。每667米²产量6500千克左右。应及时采收，防止叶柄老化空心。每667米²播种量直播250克，育苗移栽50克。

（6）冬芹

中国农业科学院蔬菜花卉研究所由国外引入，经选优复壮而成的优良品种。植株生长势强，株高85～95厘米，叶柄绿色，宽大肥厚，长50厘米、宽2.2厘米、厚1.8厘米，表面光滑有光泽，实心，脆嫩，纤维少，叶浓香，品质好，具有丰产、适应性广、抗病等特点。适于秋露地及冬季保护地栽培，栽培管理可参照夏芹。每667米²产量6000～6500千克。

（7）佛罗里达683

美国品种。株形高大，高75厘米以上，生长势强。叶色深绿、较宽厚，叶柄基部宽3厘米左右，第一节长25～27厘米。品质脆嫩、纤维少，味道甜美。对缺硼症有抗性。定植后90天可上市，单株重1千克以上，每667米²产量达7000千克以上。

（8）美国白芹

植株较直立，株形较紧凑，株高60厘米以上。叶片黄绿色，长20厘米、宽2.5厘米，质嫩。单株重0.8～1.0千克。保护地栽培时易自然形成软化栽培，收获时植株下部叶柄乳白色，每667米²产量5000～7000千克。

（9）西芹5号

江苏省农业科学院蔬菜研究所选育，为精选优良芹菜品种。具有叶柄肥厚，饱满光亮，脆嫩清香，爽口淡雅，净菜率高等特点。兼抗叶斑、软腐、菌核等真菌病害及叶柄锈裂生理病症。秋季平均单株重0.75～1千克，每667米²产量4000千克左右；春季晚抽薹，宜密植，每667米²产量3000～3500千克。长江流域早春栽培于12月上旬至翌年1月中旬，于大棚内电热苗床或9月上旬阳畦育苗，2月下旬至3月初定植到大棚内，或2月上旬至下旬阳畦育苗，3月下旬至4月初露地定植。秋季栽培于6月上旬至7月上旬播种，在华南地区8～10月均可播种。秋季栽培表现最佳。

Answer 2

西洋芹菜主要品种有：加州王、高犹他52-70、嫩脆、佛罗里达683、意大利冬芹、美国白芹等。

（1）加州王植株高大，生长旺盛，株高80厘米以上。对枯萎病、缺硼症抗性较强。定植后80天可上市，单株重1千克以上，每亩产量可达7500千克以上。

（2）高犹他52-70株型较高大，株高70厘米以上，呈圆柱形，易软化。对芹菜病毒病和缺硼症抗性较强。定植后90天左右可上市，每亩产量可达7000千克以上，单株重一般为1千克以上。

（3）嫩脆株型高大，高达75厘米以上。植株紧凑，抗病性中等。定植后90天可上市，单株重1千克以上，每亩产量可达7000千克以上。

（4）佛罗里达683株型高大，高75厘米以上，生长势强，味甜。对缺硼症有抗性。单株重2千克以上，每亩产量可达7000千克以上。

（5）意大利冬芹植株生长旺盛，株高90厘米。单株重1千克以上，苗期生长缓慢，后期生长快。抗病、抗寒、耐热性较强，每亩产量可达6500千克以上。

（6）美国白芹植株较直立，株型较紧凑，株高60厘米以上。单株重0.8～1千克。保护地栽培时易自然形成软化栽培，收获时植株下部叶柄乳白色，每亩产量可达5000～7000千克。

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