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麻辣萝卜丝,怎样做出麻辣味?
4个回答
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制作原料
萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。
制作方法
1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。
辣椒油,花椒油多的话就会比较麻辣!
萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。
制作方法
1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。
2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。
辣椒油,花椒油多的话就会比较麻辣!
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2024-03-06 广告
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用精盐2克腌渍5分钟,挤去水分,放入盘内; 3. 将精盐、味精、辣椒末、花椒末(熟)、辣椒油、花椒油调匀,浇在萝卜丝上,拌匀即成。 更多麻辣萝卜丝
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先选好萝卜,洗净去皮,切丝。最好用一种厨房刨丝工具,刨出来的丝均匀适中。辣椒面,香油,香醋,盐,糖,花椒粉,拌匀,放上二十分钟即可。
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