麻辣萝卜丝,怎样做出麻辣味?

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十年隔壁
2012-08-08 · TA获得超过3201个赞
知道小有建树答主
回答量:955
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制作原料
  萝卜500克,辣椒油1汤匙,香油1汤匙,酱油10克,盐、味精、花椒油各适量。

制作方法
  1、将萝卜洗净,切成细丝,用少许盐将萝卜丝拌匀,腌5分钟左右,将水挤干,把萝卜丝放入盘中待用。

  2、将酱油、辣椒油、香油、盐、味精、花椒油倒在一起勾兑成调味汁,浇在萝卜丝上,拌匀即可。

辣椒油,花椒油多的话就会比较麻辣!
尚百味小火锅
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本回答由尚百味小火锅提供
1082226231
2012-08-08 · 贡献了超过181个回答
知道答主
回答量:181
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用精盐2克腌渍5分钟,挤去水分,放入盘内; 3. 将精盐、味精、辣椒末、花椒末(熟)、辣椒油、花椒油调匀,浇在萝卜丝上,拌匀即成。 更多麻辣萝卜丝
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lys0118
2012-08-08
知道答主
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先选好萝卜,洗净去皮,切丝。最好用一种厨房刨丝工具,刨出来的丝均匀适中。辣椒面,香油,香醋,盐,糖,花椒粉,拌匀,放上二十分钟即可。
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tvy1991
2012-08-08
知道答主
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花椒油和辣椒油拌!
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