红枣都有哪些功效？怎么吃更健康？
俗话说，“一日吃三枣，一辈子不显老”。 红枣最突出的特点是维生素含量高。中医认为，枣能补中益气、养血生津。
鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗，这里介绍几种大枣的食疗做法。
1、红枣泡水，养肝排毒。
实验证明，每天给肝功能差的人喝大枣水，持续1周能增加人体血清蛋白，近而达到保肝排毒的功效。
红枣的一个冲泡细节决定着它功效的高低。红枣果皮坚韧不好消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。还要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡会严重破坏维c
2、红枣泡茶，补气护嗓
红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。
如果再放入桂圆，就是补血补气茶了，适合教师、营业员等使用嗓子频率较高的人。
3、红枣熬汤，止咳润肺
唐代盂诜所著《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
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材料：银耳:20克（大约半朵），红枣：20颗，冰糖：60克(可根据各人的口味添减分量)
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起 放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
4、红枣煮蛋，补血养颜
用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。补血圣经--让女人一辈子白里透红
5、红枣熬粥，安神助眠
中医上讲，女性有躁郁不安、心神不宁等症状，可用适量百合、莲子搭配红枣调理。若与小米同煮，可更好地发挥红枣安神的效用。
6、酸枣仁汤：取酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。
7、红枣泡酒，血管通畅
红枣在浸泡过程中，富含营养的有机物更容易在酒中溶出。对保持血管通畅有一定效果。干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用；熬粥、泡酒等则可随意选择。
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红枣是一种常见的食物，比较出名像是山东大枣，枣子大而且卖相好，并且吃起来也是非常的可口。很多人喜欢吃枣子，因为枣子对身体的好处是非常大的。
红枣最常见的好处就能够补血，这对于一般的女性来说是众所周知的，尤其是贫血的女孩子，经常吃红枣就可以起到一种补充血气的作用了。红枣是非常的养人的，更是有着天然的维生素之美称。经常吃红枣的人，不论男女老少，过一段时间都会看到，精神气是跟以前不一样的，可以用容光焕发来形容。红枣最大的功效就是能够滋阴补阳，增强身体的免疫力。
怎么吃红枣才能使其中的营养功效达到最大，很多人都做过研究。最常见的家常吃法，可能就是晒干了，直接吃了。干红枣能够保存的时间更长，而且这其中的糖分凝缩在一起，当然吃起来会更加的甜，所以很多人买红枣的时候，就直接买的是干枣。据说，每天吃三个枣子，就会起到一种健身的效果了，坚持下去一个月，效果就会非常的明显了。
红枣自然也可以做成其他的种类食品，例如红枣蜜饯。红枣蜜饯就是把红枣做成一种类似糖类一种食品，虽然不知道是怎么做成的，但是吃起来还是非常的好吃的。
再者家庭中比较长做的就是跟其他的食物一起煮，例如红枣稀饭，被红枣洗干净放在锅里煮成粥，红枣的香甜完全融入到粥里面去了，粥将是非常的好喝的。再者就是跟排骨肉这一样放在一起煮着吃，不仅仅能够起到一种调味的作用，而且还能够让肉的香味更浓。
