有哪些美食让你念念不忘?
第一道是大凉皮,五一小长假我们去了石家庄,有一个名叫南北街的小饭馆,里面的一道凉皮吸引了我们的目光,凉皮滑而有韧性,嚼起来特别有感觉,甚至我们忽略了主食,配料的辣椒油辣而不腻,让人回肠荡气念念不忘。
第二道美食是干锅牛肉,里面可以添加油炸土豆片,红烧豆角和茄子,还可以添加红薯,独家配料和孜然粉的合理搭配,和米饭搭配起来吃,这正所谓人间美食,美食中的福利,而且价格不贵,是学生党们聚会的好选择。
第三道美食是杨铭宇独家的黄焖鸡米饭,土豆块和鸡肉的完美结合,还有香菇片作为搭配,色香味俱全,和米饭搅拌在一起,再来一杯五谷杂粮豆浆或者是一杯清爽的果汁,也是午饭和下午饭的福利搭配,让我吃一次就足以把它记住,归在美食行列。
第四歌美食是烤猪蹄,一直以为猪蹄的卤出来的,那次在街头小吃看见烧烤猪蹄,尝了一下,还能尝到碎花生和芝麻的味道与孜然的完美结合,外酥内嫩,实在让人难以忘怀。
有一次和朋友去吃了泰国菜,其中有一道菜是泰国很有名的叫冬荫功。不习惯吃泰国菜的人可能会觉得味道怪怪的,因为这道菜确实不是那么好接受,它的味道主导是酸辣,但是和我们吃的北方酸辣粉又不一样,和陈醋的酸不一样,冬荫功的酸有点接近柠檬的酸,而且在辣味上也和中国不一样,冬荫功的辣有一种香料的味道,和我们本土的辣椒制成的辣味完全不同。
第一次吃冬荫功的时候,我的感官是被刺激到的,和一些人一样也有点接受不了,但是吃着吃着就有一种停不下来的感觉。再加上这种独特的味道和冬荫功中的食材相互衬托,那种鲜美就凸显出来了。和广东地区的鲜完全不同,他们的鲜味可以通过“重口味”来凸显,而广东以清淡为主。
除了泰国的冬荫功以外,还有一个小甜点也让我印象深刻——芒果班戟。因为我本人喜欢吃奶油的缘故,芒果班戟可以说最大限度地满足了我的爱好,所以,芒果班戟也是我很喜欢的美食。