冷水煮粥还是热水煮粥?

因为我煮的多,如果用冷水煮,底下的熟了,上面的可能还没开,如果先把水烧开,再加大米,会不会更好... 因为我煮的多,如果用冷水煮,底下的熟了,上面的可能还没开,如果先把水烧开,再加大米,会不会更好 展开
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来自夹山寺喜盈盈的爬山虎
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热水煮粥好,1、用热水煮粥的好处

①我们用热水煮粥的时候,水已经是热的,那么煮的时间就会减少,这样子就不会营养粥的口感,也不会把她煮的太烂,让粥看起来色泽鲜亮,十分好看,口感也特别鲜嫩。

②煮粥的时候用热水煮可以减少水蒸气的蒸发,减少营养成分的流失,让粥喝起来更加的营养健康。

③用热水煮粥可以缩短煮粥的时间,也不会让他变得颜色发黄,用热水煮粥就不会粘锅,也不会影响味道。
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广州游戏人生
2019-05-20 · TA获得超过1.2万个赞
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冷水煮,会糊!
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2020-02-02 · TA获得超过2.1万个赞
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