Question

什么火锅好吃？

冬天吃火锅最好了

Answer 1

最重要的还是要买火锅的必需品啦，像和火锅的最佳伴侣羊肉卷、涮牛肚、羊肚等等。总是想吃什么就准备些什么。但是最最重要的还是不要忘了火锅底料，用上正宗的四川蜀大侠火锅底料味道就更好了。再将火锅底料和豆瓣酱一起炒，炒出红油味道就更好了。最后再锅里加上一定量的水，然后烧开后把炒过的火锅底料倒进锅里搅匀。看见那在锅里翻腾的辣椒好像口水都快要流出来了呢。一切准备就绪后可以放入食材就可以吃辣。想想在夏天，窗外热气逼人，自己在家开着空调，再加上冰啤酒，好像整个世界都美好了起来。

Answer 2

火锅都很好吃，重庆火锅偏麻辣，四川红锅偏香辣，还有醇香的鸳鸯锅，看你偏向哪一种。

Answer 3

火锅也分几个类别，有羊蝎子火锅，铜火锅，汤底分清汤，番茄、菌汤等，依个人口味而定，冬天吃都不错啊~

Answer 4

材料
汤底材料A： 2大匙，姜片3片，干辣椒3支，蒜末1大匙，汤底材料B：1小匙，辣豆瓣酱3大匙，酒2大匙，辣椒粉1小匙，汤底材料C：1小匙，鸡骨高汤2000cc，盐1小匙，火锅料：120公克，豆腐80公克，鸭血1大块，大肠头300公克，大白菜500公克，金针菇120公克，火锅肉片300公克
做法
1.以2大匙沙拉油炒香A.材料后，再放入B材料一同翻炒数下，再加入C材料，用小火一起煮透约20分钟，即可滤除去渣。
2.大肠头汆烫过洗净，放入电锅加一杯水蒸软，再取出切小段；鸭血切块；白菜切段并汆烫；青蒜斜切备用。
3.将作法1的麻辣汤底煮至滚沸，将所有火锅料（火锅肉片除外）和作法2的材料放入锅中煮熟；要食用时将肉片放入汤底烫熟，沾酱一起食用即可。

Answer 5

1.多放些蔬菜。火锅作料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物，还必须放入较多的蔬菜。
2.适量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一种豆制品，有清热消火、除烦、止渴的作用。
3.加些旱藕粉丝，旱藕粉丝除了富含人体需要的多种营养元素，还耐煮不糊，质地细腻，口感滑嫩，无异味，是粉丝中之上品。旱藕粉丝是百姓饱腹健身、延年益寿的家常菜。也是火锅人们热衷的食材之一，而来自广西马山县的旱藕粉丝品质更好一些。
4.可以放点生姜。生姜能调味、抗寒，火锅内可放点不去皮的生姜，因姜皮辛凉，有散火除热的作用。
5.加些白莲。火锅内适当加入白莲，荤素结合有助于均衡营养、健康。加入的白莲最好不要抽弃莲子心，因为莲子心有清心泻火的作用。