雀巢速溶咖啡真的可以提神吗
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在咖啡最早为非洲土著发现时,人们发现吃了咖啡很多时候会莫名地亢奋。经过研究后,人们明白之所以饮用咖啡后会格外亢奋、达到提神醒脑的作用,这完全是得益于咖啡中所含有的大量咖啡因。咖啡因具有强烈的苦味,能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,使人忘却疲劳亢奋起来。
但据日本的一项研究表明,我们喝的速溶咖啡,根据人体质的不同,也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果,这是因为速溶咖啡已经脱离了咖啡豆中原有的浓度,额外加入其它增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等,一份速溶咖啡中,真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的浓度被降低之后,速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。就像喝绿茶能够解乏,但市场上的绿茶饮料却没有解乏效果一样。当然不能否认一些神经较为敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奋。
咖啡有健康效果,不代表速溶咖啡也对健康有好处
根据世界各地对咖啡与人体之间关联的研究可知,饮用咖啡的数量不同对于不同的癌症预防都是有效果的,当然相应也会产生不同的副作用。比如咖啡可以降低血压,预防卵巢癌、口腔癌等,但也可能导致流产、引起缺钙。虽然咖啡对健康的有益之处无法忽视,但速溶咖啡中真正的咖啡成分减少,多酚类物质和咖啡因对人体的作用却有待商榷。更让人感到担心的是,速溶咖啡在生产过程中,为了满足人们的口感需求,往往会加入大量的糖,而糖的过多摄入不利于人体健康。
在某著名速溶咖啡品牌包装盒上,可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260KJ,蛋白质0.3克,脂肪2.4克,碳水化合物9克,钠40毫克。所谓的“每份”速溶咖啡指的是包装好的一小条,每条的量为13克,在这13克咖啡中,脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克。尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去,但其所含有的糖分和能量依旧不容我们忽视。
想要提神茶比咖啡更健康
中国人从来爱喝茶,喝茶也有提神效果,这是因为茶叶中也含有和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚类物质,但含量浓度上和咖啡有一定差异。为什么说茶叶比咖啡更有利健康,这是因为即使不经过任何人工加工,天然咖啡中也会含有糖分和脂肪。每100克咖啡豆中含有16克脂肪和46.7克糖类,即使你买新鲜的咖啡豆来自己磨咖啡,也不可避免会摄入一部分的糖分和脂肪。而茶叶中不含有任何脂肪和碳水化合物,是一种零能量的饮品。既然提神效果差不多,自然是能量更低的茶叶更加健康,当然,对于在减肥的人来说,选择茶叶的意义也会更明显一些。
但据日本的一项研究表明,我们喝的速溶咖啡,根据人体质的不同,也许一天喝五杯以上也不能达到提神的效果,这是因为速溶咖啡已经脱离了咖啡豆中原有的浓度,额外加入其它增加风味的奶油、糖浆、咖啡伴侣等,一份速溶咖啡中,真正的咖啡成分大约只有原磨咖啡的四分之一到三分之一。咖啡因的浓度被降低之后,速溶咖啡的提神效果也就大打折扣了。就像喝绿茶能够解乏,但市场上的绿茶饮料却没有解乏效果一样。当然不能否认一些神经较为敏感的人即使喝了速溶咖啡也能精神振奋。
咖啡有健康效果,不代表速溶咖啡也对健康有好处
根据世界各地对咖啡与人体之间关联的研究可知,饮用咖啡的数量不同对于不同的癌症预防都是有效果的,当然相应也会产生不同的副作用。比如咖啡可以降低血压,预防卵巢癌、口腔癌等,但也可能导致流产、引起缺钙。虽然咖啡对健康的有益之处无法忽视,但速溶咖啡中真正的咖啡成分减少,多酚类物质和咖啡因对人体的作用却有待商榷。更让人感到担心的是,速溶咖啡在生产过程中,为了满足人们的口感需求,往往会加入大量的糖,而糖的过多摄入不利于人体健康。
在某著名速溶咖啡品牌包装盒上,可以看到营养成分表显示每份速溶咖啡所含的能量为260KJ,蛋白质0.3克,脂肪2.4克,碳水化合物9克,钠40毫克。所谓的“每份”速溶咖啡指的是包装好的一小条,每条的量为13克,在这13克咖啡中,脂肪和碳水化合物这两个产能大户就占了11.4克。尽管我们会将速溶咖啡冲入水再喝下去,但其所含有的糖分和能量依旧不容我们忽视。
想要提神茶比咖啡更健康
中国人从来爱喝茶,喝茶也有提神效果,这是因为茶叶中也含有和咖啡相同的成分——咖啡因和多酚类物质,但含量浓度上和咖啡有一定差异。为什么说茶叶比咖啡更有利健康,这是因为即使不经过任何人工加工,天然咖啡中也会含有糖分和脂肪。每100克咖啡豆中含有16克脂肪和46.7克糖类,即使你买新鲜的咖啡豆来自己磨咖啡,也不可避免会摄入一部分的糖分和脂肪。而茶叶中不含有任何脂肪和碳水化合物,是一种零能量的饮品。既然提神效果差不多,自然是能量更低的茶叶更加健康,当然,对于在减肥的人来说,选择茶叶的意义也会更明显一些。
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可以提神。咖啡里面因含有咖啡因,所以有特别强烈的苦味,能够刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统,帮助提神,实验表明,一般人一天吸收300毫克,大概3杯煮泡咖啡的咖啡因,对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。
咖啡因的提神原理:
当人们长时间不休息时,自然会感到疲倦。当身体疲倦时,它通过一种叫做腺苷的信号物质告诉大脑,身体越是疲惫,这种物质就越多。但是,要让大脑知道“我累了”,就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接,而咖啡中的咖啡因也能和这一受体结合——并且封锁传递信使,相当于堵住了其他受体的正常结合。这样大脑就无法得知疲劳物质传递来的信号了,也就不会觉得累,而且可以扛4-6个小时,起到“提神”的效果。
咖啡因的提神原理:
当人们长时间不休息时,自然会感到疲倦。当身体疲倦时,它通过一种叫做腺苷的信号物质告诉大脑,身体越是疲惫,这种物质就越多。但是,要让大脑知道“我累了”,就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接,而咖啡中的咖啡因也能和这一受体结合——并且封锁传递信使,相当于堵住了其他受体的正常结合。这样大脑就无法得知疲劳物质传递来的信号了,也就不会觉得累,而且可以扛4-6个小时,起到“提神”的效果。
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雀巢咖啡可以提神。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。
咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,品尝起来是苦涩味道。
咖啡豆含有大约100种不同的物质,包括单宁酸、油和氮化合物等,每100克速溶咖啡中,含咖啡因44~100毫克;每100克调制咖啡中,含咖啡因64~124毫克。咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。
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雀巢这种咖啡只能当饮料来喝,咖啡的含量只占15%,其他的全是豆粉和糖以及奶粉
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2019-07-08
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咖啡确有提神效果,但是速溶咖啡替身效果比较差。
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