卵磷脂有哪些作用?

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广西师范大学出版社
2019-07-30 · 一切为了人与书的相遇。
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卵磷脂是构旅哪亩成人体细胞膜的主要成分,如果缺乏卵磷脂,细胞膜会变硬,而阻碍营养素进出细胞;没有了卵磷脂作为保护层,细胞也容易受到氧化作用的伤害。

医学研究早已肯定卵磷脂是血管的清道夫,可以乳化脂肪,使血管柔软而有弹性,防治动脉硬化所导致的高血压、脑中风和心脏病。卵磷脂所含的胆碱,是构成脑神经传导的主要物质,摄取充足的卵磷脂,可帮助防治神经失调及拆森老人痴呆症,并防止因胆碱不足而形成的脂肪肝及肝硬化。充足的卵磷脂,可以促进人体对维生素的吸收。若同时摄取足够的维生素D,能缓缓够让细胞更为活性化。

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宠物医生羊蛋
2020-10-01 · TA获得超过20.8万个赞
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卵磷脂的好处铅枝汪槐仔搭猛

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东方笑寒禄璧
2019-09-04 · TA获得超过3万个赞
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卵磷脂的功效与作用?
卵磷脂的主要功效作用如下:
1、卵磷脂是血管的“清道夫”
卵磷脂具有乳化、分解油脂的作用,能将附着在血管壁上的胆固醇、中性脂肪乳化成微粒子,溶于血液中并运往肝脏被代谢排掉。
卵磷脂还可以降低血液表面张力,使血液黏度降低,减少循环阻力,进而保障营养丰富、含氧充足的血液畅通无阻地流向大脑。
2、卵磷脂是肝脏的保护神
卵磷脂中的胆碱对脂肪代谢有着重要作用。若体内胆碱不足,会造成脂肪在肝内大量积聚,形成脂肪肝,甚至于发炎肿胀,阻碍血液流通,造成肝细胞坏死。
胆固醇过剩是肝硬化的主要原因,补充卵磷脂有助于肝细胞再生,可促使脂肪降解排出,减少肝细胞内脂肪的沉积,从而可有效地防治脂肪肝和肝硬化。
此外,卵磷脂还能增强人体的解毒功能,消除烟、酒和苯等毒物对人体的危害。
3、卵磷脂是适纯芹合糖尿病患者的营养品
食用卵磷脂,可以缓解糖尿病的某些症状,对同时伴有动脉硬化症的糖尿病患者,缓解效果尤为显著。
其主要作用机制可能是修复了损伤的细胞膜及内膜系统,增强了胰脏细胞的功能,从而升高了胰岛素的水平,进而降低了血糖水平。
4、卵磷脂是良好的心理调和剂
社会竞争日趋激烈,人们长期处在紧张的环境和种种压力下,常患有焦虑、急躁、易怒、失眠、耳鸣等症,即植物神经紊乱。
经常服用卵磷脂,可使大脑神经及时得到营养补充,保持大脑的健康工作状态,利于消除疲劳,激化脑细胞,改善因精神紧张引起的急躁、易怒、失眠等症。
5、卵磷脂是美容养颜保健品
卵磷脂是人体每一个细胞不可缺少的物质,如果卵磷脂缺乏,就会降低皮肤细胞的再生能力,导致皮肤粗糙、出现皱纹。
如能适当摄取卵磷脂,皮肤再生活力就可以保障,再加上卵磷脂良好的亲水性和亲油性,皮肤当然就有光泽了。另外,卵磷脂所含的肌醇还是毛发的主要营养物质,能抑制脱发减少白发。
我国传统中医素有“以脑补脑”之说,认为可“同类相求,各有所归”。像鸡蛋让局、海鲜、大豆及其制品、核桃、芝麻、葵花籽、动物肝脏和脑髓,等都含有大量卵磷脂。
最经济实惠的莫过于鱼头汤,营养学家称它为“补脑汤”。
尽管卵磷脂具有奇特的健脑强身功效,但您不能指望它完成全面的滋补任务。只有均衡地摄取各种食物,才能有利于坦裤让整个肌体的健康。
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