豆浆不能和什么食物一起吃?

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吃桃蘸大酱
高粉答主

推荐于2019-11-03 · 盖了帽了,我的老北北
吃桃蘸大酱
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以下是不能喝豆浆同食的食物:

1.豆浆+药物:药物和豆浆一起吃会互相破坏两者之间的营养成分,对我们的身体健康是很不好的。

2.豆浆+红糖:这两种食物一起吃会使我们的身体吸收不到足够的营养价值。

3.豆浆+鹌鹑蛋:对我们的肠胃不好,会降低肠胃的消化系统。

4.豆浆+鸡蛋:会使我们的身体产生不适的症状。

5.豆浆+山竹:会给我们的身体带来不好的感受。

扩展资料:

不适宜吃豆浆的人:

1、胃炎患者不宜食用豆浆

患胃炎病者,不宜食用豆制品。比如急性胃炎和慢性浅表性胃炎患者是不宜吃黄豆制品的,因为如果食用了黄豆制品会刺激胃酸分泌过多加重病情,而且这类患者食用黄豆制品还会引起胃肠胀气,使患者出现身体不舒服的状况。

2、胃溃疡患者不宜食用豆浆

患胃溃疡病者,不宜食用豆浆。豆浆中含有一定量低聚糖,患有胃溃疡症状的病者不宜多食用含有低聚糖的食物,如果食用过多会引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状。

3、胃炎、肾功能衰竭患者不宜食用豆浆

胃炎、肾功能衰竭的病人不能过多的食用蛋白质。而豆浆及其制品中的蛋白质含量十分丰富,其代谢产物会增加肾脏负担,可能会导致发病。

参考资料:不能和豆浆同食的食物--人民网

史海杂谈2
2020-11-03 · 讲历史故事,品百味人生
史海杂谈2
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早上都会来一杯的豆浆,不能与什么食物同食呢?豆浆是我们平时生活喜欢的饮品,早上来一杯热腾腾的豆浆既美味又能补充营养。可是喝这美味的豆浆其实是有禁忌的,如果犯上这些禁忌,轻则会有损健康,重则可能生命就会无情地被剥夺!那究竟喝一杯豆浆为什么会造成不可挽回的后果呢?下面就给大家分享这些大家有所不知的误区,请大家牢记住!

原来在豆浆里就有一种叫皂甙的成分,其会使人体中毒,进而产生呕吐、恶心、腹泻等中毒症状。同时,在未煮熟的生豆浆中还含有一种搞胰蛋白酶,该物质可以明显地降低胃液对蛋白质的消化能力,而且这物质要在100摄氏度以上才能被破坏掉。因此,豆浆就必须要煮沸后才能喝,不然就会引起中毒。

(1)1岁以下的孩子不能喝豆浆。原因是在豆浆当中有皂素,蛋白酶抑制剂和一些植物红细胞凝集素等的抗营养因子,这些物质都有阻碍孩子生长和发育的作用,在100摄氏度的高温下虽然能够使这些物质失去活性,但是要是没完全加热煮熟透就会引起中毒。另一方面,做豆浆的大豆还包括有多种寡糖,如棉籽粮,鼠李粮等等,这些寡糖都不容易被人体所吸收,而且还会残留在肠道中被一些细菌所利用发酵产生气体,从而造成孩子腹胀不舒服。所以最好就不要给1岁以下的孩子喝豆浆。

(2)豆浆和鸡蛋不能一起吃。也许很多的家长都认为豆浆营养那么丰富,如果再加入鸡蛋给孩子吃,那么营养就一定会很充足了。然而事实却是相反的,原因是鸡蛋中的黏性蛋白会跟豆浆的胰蛋白酶发生反应结合起来,形成不容易被人体所吸收的物质,从而使两者都失去应有的营养价值。(3)请不要在豆浆中加入红糖因为红糖当中含有较多的有机酸,如醋酸、乳酸等,这些有机酸可以跟豆浆里的蛋白质以及钙质相结合,从而产生一些变性物质、醋酸钙以及乳酸钙等的块状物质,一方面使豆浆的营养价值降低,另一方面也影响着人体对豆浆中营养物质的吸收。

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贺小亠
高粉答主

2020-12-16 · 说的都是干货,快来关注
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1、豆浆和蜂蜜

豆浆中的蛋白质比牛奶还要高,与蜂蜜冲对,会产生变性沉淀物,不能被人体吸收。

2、豆浆与药物、抗生素

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。豆浆不要与红霉素等抗生素一起服用,因为两者会发生化学反应,喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。

3、豆浆和红糖

红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后,可产生变性沉淀物,破坏营养成分。故避免同红糖饮用,而白糖则无此现象。

扩展资料:

注意事项

1、由于豆浆是由大豆制成的,而大豆里面含嘌呤成分很高,且属于寒性食物,所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。

2、豆浆不宜装保温瓶,因为豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。另外,也不要用豆浆代替牛奶喂婴儿。


参考资料来源:人民网-饮豆浆不能和什么一起?饮豆浆要注意什么


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中国大明白
推荐于2017-11-17 · TA获得超过1.6万个赞
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豆浆七大禁忌

禁忌1:忌喝未煮熟的豆浆

很多人加热豆浆时看到泡沫上涌就误以为已经煮沸,其实这是豆浆的有机物质受热膨胀形成气泡造成的,并非沸腾,此时的豆浆是没熟的。没熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质,会导致蛋白质代谢障碍,并对胃肠道产生刺激,引起中毒症状。

禁忌2:忌在豆浆里打鸡蛋

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋,认为这样更有营养,但这种方法是不科学的。这是因为鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,产生一种不能被人体吸收的物质,大大降低了人体对营养的吸收。

禁忌3:忌冲红糖

红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后可产生变性沉淀物,大大破坏营养成分。

禁忌4:忌装保温瓶

豆浆中有能除掉保温瓶内水垢的物质,在温度适宜的条件下,以豆浆作为养料,瓶内细菌会大量繁殖,经过3~4个小时就能使豆浆酸败变质。

禁忌5:忌喝超量

一次喝豆浆过多容易引起蛋白质消化不良,出现腹胀、腹泻等症状。

禁忌6:忌空腹饮豆浆

豆浆里的蛋白质大都会在人体内转化为热量而被消耗掉,不能充分起到补益作用。饮豆浆的同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品,可使豆浆中蛋白质等在淀粉的作用下与胃液较充分地发生酶解,使营养物质被充分吸收。

禁忌7:忌与药物同饮

有些药物会破坏豆浆里的营养成分,如四环素、红霉素等抗生素药物。

专家特别提醒,胃炎、肾功能衰竭的病人需要低蛋白饮食,而豆类及其制品富含蛋白质,其代谢产物会增加肾脏负担,宜禁食。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也不宜食用。另外,豆浆对痛风病人也不适宜。
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耿直还聪颖丶百花G
2019-09-29 · TA获得超过3万个赞
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豆浆和鸡蛋不能一起吃。
  鸡蛋、豆浆不宜同煮
  有人早上把鸡蛋打在豆浆里煮,这样的吃法是不科学的。因为生豆浆中含有一些抗营养物质,它们不利于食物中营养素的吸收利用,如蛋白酶抑制剂,它们能够抑制人体内胰蛋白酶、胃蛋白酶、糜蛋白酶等的活性。鸡蛋是高蛋白食品,若与未经彻底煮沸的豆浆同时食用,会使其消化受到不同程度的影响。若豆浆未彻底煮沸时还含有少量皂素,可使人出现恶心、呕吐、头晕、头痛等症状。豆浆中所含的两种有害物质在100℃的高温下即可被破坏,所以,豆浆应彻底煮熟。
  忌用豆浆冲生鸡蛋
  也有人喜欢用豆浆冲生鸡蛋,认为这是一个一举两得的好方法。其实,豆浆即使煮得很熟很透,直接冲生鸡蛋,也不容易把鸡蛋冲熟。鸡蛋中含有一种黏性蛋白,会影响蛋白质的吸收和利用。若有病的母鸡生的蛋或鸡蛋存放时间太长,则可能被一种叫沙门氏菌的细菌污染,若未经彻底加热吃了这样的鸡蛋,则会引起腹泻。生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,它能够与生物素(一种身体必需的营养素)结合,影响生物素的吸收,出现许多生物素缺乏症状,如食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等。
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