如何评价纪录片《风味人间》?
作为又一部馋哭了我的美食纪录片,实在太精彩了!不愧是大名鼎鼎的《舌尖上的中国》原班人马打造的又一力作,豆瓣9.1分的评分实至名归。
一共八集的纪录片就像是跟着导演吃遍了天南海北,但是最后又让你意犹未尽。以第一期山海之间为例,从江苏的太湖的鱼,讲到浙江的新鲜竹笋,再到新疆的羊肉串,最后还能过渡到到马六甲海甲的美食。所谓山海之间也不过如此。
除了每一集的选题比较独到,囊括的美食之多让人折服。充满食欲的旁白也是让人感到食欲大开。听到细腻赋有幸福感的独白,即使闭上眼睛不看画面似乎都能想象美食的样子。舔舔嘴仿佛自己就已经吃到了。
不过,个人认为这部纪录片如此受到欢迎,除了选题、配乐、独特的镜头美之外,这部纪录片接地气算是最大的优势。说着的使我们乃至全世界人民的特色美食,人以食为本,通过食物也让每一个观众多能看到人类情感的延伸。
同样的大闸蟹在不同的国家的烹饪方式上,呈现出不一样的美味形态。但是情感也是一样的,为家人的三餐三时早已超越了事物本身的给人的饱腹感的一种功能。能把美食纪律片的情感展现得如此细腻,也就只有陈晓卿导演有这种本事了。
所以,真心佩服拍摄团队,在一部美食纪录片,走遍多个国家,去描述各地美食的故事,用各种高级的拍摄手段,航拍镜头下的壮阔,微观拍摄下的滋溜热气,透过屏幕,观众仿佛早已将食物入口,回味悠长,美哉美哉!