Question

如何炒腊肉青笋

Answer 1

用料  

腊肉    250克    

青笋    一个    

红菜椒    半个    

盐    适量    

五香粉    适量    

姜 蒜 葱    适量    

鸡精    适量    

青笋炒腊肉的做法  

• 姜蒜切粒，腊肉，青笋红椒切片，葱切段。

• 锅里放油烧热，放姜蒜炒香。

• 放腊肉炒出油。

• 放红椒炒片刻。

• 放葱炒香

• 放青笋片炒

• 放盐，五香粉，鸡精调味。

• 炒好出锅，很美味。

Answer 2

青笋去皮，洗净，切片，用少许盐拌匀腌渍片刻；腊肉事先蒸过，凉后切片；大蒜切片。青笋过水，水不要挤干。炒锅放油，一次下入备好的菜。放少许盐和鸡精调味。翻炒几下出锅即可。