牛奶芝士吐司面包的做法步骤图，怎么做好吃
葡萄干土司面包的做法大全
先放液体，对角放糖和盐，再放面粉和酵母。按和面键30分钟
步骤2
葡萄干土司面包的做法图解
拿出面团，反复揉搓分成3等份
步骤3
葡萄干土司面包的家常做法
拿出1个剂子擀成长舌状，撒上葡萄干，从上往向卷起
步骤4
放入土司盒里
步骤5
放进烤箱，下面放小盆热水，发酵至八一一九分满
步骤6
拿出刷上全蛋液，放已预热的烤箱，上下火下层200度烤40分钟即可
步骤7
葡萄干土司面包怎么炒
烤好拿出抹上黄油，撒上糖粉即可
葡萄干土司面包成品图
烹饪技巧
这款面包非常暄软，口感也非常好。请根据自家烤箱定温度和时间
思恩
2024-12-11 广告
高筋面粉300G、糖30G、盐5G、牛奶75G、水135G、酵母5G、牛油15G
做法
1
除了牛油外,将所有材料加入(水份要慢慢加)
2
拌混材料~~慢慢加入水份
3
慢慢拌成面团~~~
4
用打蛋器打拌面团~~打至有点光滑..要留意面团根度,...不要打过量..
5
加入牛油再打拌面团...
6
打至面团光滑除软...
7
作面团测试...拉开时要有透光的薄膜~~才算完成
8
滚圆,盖上保鲜膜...
9
发酵至2-3倍大~~
10
分成3个份量~~再滚圆..让面团休息15分钟
11
把面团杆成长型..扫上少量水份..包入芝士粒..再卷卷卷..
12
把面团放入吐司模..发酵至9成满...一磅的...454G
13
预热至200度~~焗20分钟..出炉后马上脱模..完成!
牛奶芝士吐司面包，香气四溢，美味诱人
在繁忙的早晨或慵懒的午后，没有什么比一片香气四溢、滋味浓郁的牛奶芝士吐司面包更令人满足的了。这款经典的美食融合了牛奶的醇香、芝士的咸香和面包的松软，堪称味觉盛宴。如果你也在寻找一份简单易行的牛奶芝士吐司面包做法，那么就让我们一同踏上烘焙之旅吧！
材料清单：
高筋面粉 250g
细砂糖 25g
盐 1/2 小勺
速溶干酵母 3g
温牛奶 150ml
芝士 50g（可根据个人喜好选择品种）
烘焙步骤：
激活酵母
在干净的大碗中，将温牛奶、细砂糖和速溶干酵母混合。静置约 5 分钟，等待酵母充分激活，表面形成一层泡沫。
2. 和面
将高筋面粉和盐加入装有酵母液的碗中。用筷子或刮刀将材料混合成絮状面团。然后用手揉搓面团，直至它变得光滑有弹性，不会粘手。
3. 一次发酵
将面团放入碗中，盖上保鲜膜或干净的湿布。放在温暖的地方进行第一次发酵，约 1 小时，或直至面团体积增加至两倍大。
4. 加入芝士
面团发酵好后，将其取出并轻压排气。将芝士切成小块或细丝，加入面团中。轻轻揉搓面团，直至芝士均匀分布。
5. 二次发酵
将揉好后的面团整形为圆形或喜欢的形状，放在铺有烘焙纸的烤盘上。再次盖上保鲜膜或湿布，放在温暖的地方进行第二次发酵，约 40 分钟，或直至面团体积再次扩大至两倍大。
6. 烤制
在面团表面刷一层蛋液。将烤箱预热至 180 度。将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约 20-25 分钟，或直至面包表面呈金黄色并发出空洞的敲击声。
7. 享用美味
牛奶芝士吐司面包出炉后，将其取出烤箱并放在网格架上冷却。待面包温热时，即可切片享用。
小贴士：
为了获得更浓郁的芝士风味，可以使用融化后的芝士。
如果没有蛋液，可以使用牛奶或水代替。
在揉搓面团时，可以添加少许黄油或橄榄油，增加面包的香气和口感。
烘烤时间依烤箱的温度和面包的大小而异。建议在烘烤过程中密切观察面包的状态，避免烤焦。
牛奶芝士吐司面包可以根据个人喜好搭配各种果酱、奶酪或水果一起享用。
