木瓜可以直接吃吗?还是要煮着吃? 详细点,谢谢啦,
木瓜可以直接吃。
木瓜为热带、亚热带常绿软木质小乔木,高达8-10米,具乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝,具螺旋状排列的托叶痕。果实长于树上,外形像瓜,故名之木瓜。番木瓜的乳汁是制作松肉粉的主要成份。花果期全年。
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木瓜生物学特性喜高温多湿热带气候,不耐寒,遇霜即凋寒,因根系较浅,忌大风,忌积水。对地热要求不严,丘陵、山地都可栽培,对土壤适应性较强,但以疏松肥沃的砂质壤土或壤土生长为好。
最适于年均温度22~25℃、年降雨量1500~2000毫米的温暖地区种植,适宜生长的温度是25~32℃,气温10℃左右生长趋向缓慢,5℃幼嫩器官开始出现冻害,0℃叶片枯萎。温度过高对生长发育也不利。土壤适应性较强,但以酸性至中性为宜。
参考资料来源:百度百科-木瓜
木瓜可以作为水果直接吃,也可以煮着吃。
美国人在煮食牛肉时,喜欢将木瓜素掺合或注射到牛肉中,这样,牛肉很快就会煮烂,而且吃起来鲜嫩,容易消化。
在西双版纳,半成熟的木瓜经常被人们当做蔬菜食用。常见的有两种吃法,一种是用它来煮汤,清香微甜,十分鲜美;另一种吃法是将其切成细丝,放入醋、酱油、辣椒粉、味精等佐料凉拌生吃,清脆酸辣,略有回甜。
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木瓜鲜美兼具食疗作用,尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。
木瓜含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
成熟的木瓜是营养丰富的高档珍稀水果,含有大量的蛋白质、维生素C、胡萝卜素和蛋白酶等。既可鲜吃,也可制成饮料、糖浆、果胶、冰淇淋、果脯、果干等。
参考资料来源:百度百科-番木瓜 (木瓜)
可以直接吃。
木瓜可以煮着吃,而且可以和绝大多数食物一起煮。与木瓜搭配的比较常见的食物有排骨、猪蹄、雪蛤、银耳、香菇、牛奶、小米等,营养更高口感也更好。木瓜除了可以煮着吃外,蒸、炒、炖等方式都可以。平常不妨根据个人喜爱选择合适的搭配食材和烹饪方式。
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注意事项:
1、木瓜不可与海鲜一起吃。可能会导致腹痛头晕,食物中毒。
2、木瓜不可与南瓜一起吃。会降低营养价值。
3、木瓜不可与四环素以及补铁类食物一起吃。
4、木瓜不可与油炸食物一起吃。容易引起肠胃不适,严重者可能导致腹泻、呕吐等症状。
5、木瓜不可与人参一起吃。
参考资料来源:百度百科-木瓜
木瓜既可生吃又可熟吃。直接食用,鲜果甜滑清香;如果凉拌可以倒入一点橄榄油,不仅起到提鲜的作用,还保护了维生素C,使之不易流失。
熟吃可制成酸渍乳瓜片,味道鲜美。木瓜含有消耗脂肪的酶,与食物搭配可以促进食物的消化与吸收。如与肉禽烹制,不仅能增加鲜味,而且能使肉禽很快烂熟,对消化不良和胃病者十分适合。
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木瓜营养价值很高,味道香甜,一直以来深受女性喜爱。木瓜维生素A、维生素C含量很高,并含有生物酶有助消化。中医认为,木瓜甘平,具有消食、驱虫,清热、祛风的功效。适用于胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病。
不要把木瓜和牛奶搭配一起食用。因为,维生素C和牛奶的蛋白发生反应生成不宜溶解的盐,影响维生素C和蛋白质的吸收。
参考资料来源:人民网-女性养生:如何巧吃木瓜
当然也可以用来做其他的
例如可以做杏仁木瓜是一种广东糖水
非常好喝
也可以用来做菜
不过广东人大多用木瓜来做甜品
不过还需要提到一点
很多人都有误区认为木瓜可以丰胸
实际不然
我国的中医书中从来没有提到过木瓜可以丰胸
反倒是花生有丰胸的功能