Question

影响酶催化效率的因素有哪些？如何提高酶反应速率

Answer 1

底物浓度的改变，对酶反应速度的影响比较复杂。在一定的酶浓度下当底物浓度较低时
（底物浓度从0逐渐增高），反应速度与底物浓度的关系呈正比关系,随着底物浓度的增加，反应速度不再按正比升高；如果再继续加大底物浓度，反应速度却不再上升，趋向一个极限。
酶浓度对酶促反应速度的影响在一定的温度和ph条件下，当底物浓度足以使酶饱和的情况下，酶的浓度与酶促反应速度呈正比关系。