Question

主食米饭吃的很少，但是菜和肉很多，长期这样会营养不良吗？

我看网上说米饭吃多发胖，还对长高不利，所以我每顿一小碗饭，然后多吃蔬菜和肉类可以吗？长期这样有什么影响？

Answer 1

会有影响。
米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，它是既经济又能直接转化的热量营养。从人体的物质结构来说，人体以及身上的器官99%是由水组成的，碳水化合物正是我们身体所需的主要“基础原料”。从消化学的角度来说，在合理的饮食中，一天人所需要的总热能的50%至60%来自于碳水化合物。米饭同菜中的大鱼大肉相比，要容易消化得多，饭也有着其他营养成分不可代替的必需性。
米饭中的淀粉可以转化城血糖和脂肪，长期少吃的话，会造成低血糖和脂肪摄入不足。会影响到大脑的发育，因为大脑是吃糖的大户。所以，低血糖的人会经常晕倒。
另外，脂肪在女孩子的发育中起到重要的作用，如果脂肪偏低，将影响性发育。
肉补充的是蛋白质，是不能代替淀粉的。
所以要均衡饮食。

Answer 2

不会有影响.人体所需的能量和维生素肉和蔬菜里都有.其实吃米饭和吃肉一样 都是为人体提供能源 .所以少吃米饭对健康是无害的. 希望我是回答可以帮到你.

Answer 3

要荤素搭配，不能吃太多菜，或吃少量的饭，长期下来会缺少相应的血糖和身体中的油脂