Question

我家电饭煲有做蛋糕的功能该怎么做蛋糕啊？

Answer 1

用电饭锅做蛋糕

材料：鸡蛋4枚 面粉 巧克力粉 白砂糖 牛奶 黄油
步骤：
1。蛋清蛋黄分离；黄油溶化备用；
2。面粉+3勺巧克力粉 筛3-4次备用；
3。将蛋黄内加入3勺白砂糖，打匀，然后加入溶化了的黄油，打匀，再加入筛好的面粉（分2-3次加入），打匀，最后加入牛奶（适量），打匀面糊备用，；
4。开始打蛋清，顺时针猛打，分3次分别加入适量的糖，10-15分钟左右蛋清就能打的很发了，把盆倒过来，蛋清都留不下来就算打好了。
5。将打好的蛋清分次加入到面糊中，用木铲子子上下翻飞，将面糊和蛋清糊拌匀。
6。将面糊倒入已经预热并涂了黄油的电饭煲里，按下煮饭键，当煮饭跳到保温后10分钟再次按倒煮饭键，如此反复了3次，蛋糕就好了。

Answer 2

鸡蛋4-6个，蛋白蛋黄分开，蛋白打到起泡，倒过来都不会掉为止。蛋黄打散，加白糖适量，再加牛奶半杯左右，搅匀后加入适量面粉，直到面糊不稀也不稠，然后把打好的蛋白分两到三次加入，每次都要轻轻的搅匀，不可用力，
电饭煲内胆预热几秒，然后刷一层油，再把搅好的料全倒进去，轻轻抖几下，把面糊里的气泡抖掉。
然后按煮饭键，用一块布盖住电饭煲的出气孔，一两分钟就会跳起，先不要开盖，闷5分钟，再按一次煮饭键，重复上一次，
好了，可以倒出，切块，食用

这是我真实的经验，我已经试过多次，如果你想蛋糕好看一点，第一次之后把他反过来放进电饭煲，那样两面的颜色比较一致，比较好看

Answer 3

网上有好多电饭锅做蛋糕的视频 你可以看看