柠檬为什么会酸呢？
柠檬之所以味道很酸，是因为柠檬里面含有一种叫作柠檬酸的成分。如果用PH试纸测试柠檬酸的酸碱性，pH值一般是在2左右。
由此可见，柠檬酸的酸性含量是比较高的。由于柠檬酸的味道是酸的，而柠檬的主要成分又是柠檬酸，因此柠檬吃起来自然就很酸啦，可以说，柠檬是一种酸味很重的水果。
虽然柠檬很酸，但是柠檬含有大量维生素C，具有美白作用，含有的柠檬酸具体抑制钙盐的作用，同时还可以防止结石，长期用柠檬片泡水还对心血管有帮助作用。
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扩展资料：
柠檬的食用禁忌：
首先，柠檬泡水不能经常喝，不管是鲜柠檬还是干柠檬泡水喝，每天的饮用量都不宜超过1000毫升，否则会导致胃酸过多，引起胃不适。
其次，由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜食用过多柠檬。
再者，柠檬泡水喝虽能预防感冒，但是不能完全靠柠檬水来治疗感冒，还需要喝正常的白开水，配合药物治疗，所以感冒了千万不能依靠喝柠檬水来治疗，以免耽误病情，影响身体健康！
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%9F%A0%E6%AA%AC/1067?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-柠檬">百度百科-柠檬
参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E6%9F%A0%E6%AA%AC%E9%85%B8/2203792?fr=aladdin"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">百度百科-柠檬酸
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2019/0313/c14739-30973463.html"target="_blank"title="人民健康网-四种泡脚比吃药管用">人民健康网-四种泡脚比吃药管用
，吃的时候取两片和腌制出果汁，然后加水泡，味道也特别好。而且这种方法利于柠檬的保存呢！
这个根据你的口味，一次两片左右就可以了！
柠檬为什么那么酸？它含有大量的柠檬酸，柠檬酸含有大量的维生素c，所以柠檬会特别的酸。
是属于艺香科长绿小乔木，拉丁种名为Citrus
limon。其果实淡黄色，嫩叶和花带紫红色，主要为榨汁用，果实有时也用做烹饪，但基本不用作鲜食，因为太酸。果实中含5%的柠檬酸。每升柠檬汁中含
501.6
毫克的维生素
C
和
49.88
克的柠檬酸。
