在有机化学中，能发生水解反应的物质有哪些

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郦秋奚纶
2019-10-15 · TA获得超过3万个赞

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水解反应指的是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程。
常见的能够发生水解反应的有机物包括：酯类、多糖、蛋白质、卤代烃、胺、磺酸盐等

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赫普菲乐
2024-07-18 广告

卤化物的水解通常用氢氧化钠水溶液作水解剂 R—X+H2O-─→R—OH+HX Ar—X+2H2O─→Ar—OH+HX+H2O式中R、Ar、X分别表示烷基、芳基、卤素。脂链上的卤素一般比较活泼，可在较温和的条件下水解，如从氯苄制苯甲醇；芳环... 点击进入详情页

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拜佳晨宋资
2020-02-26 · TA获得超过3万个赞

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脂类，水解成醇（包括酚类物质）和酸（酸可以是无机酸的，比如硫酸，硝酸等）。
多肽，水解产物为氨基酸。比如X条肽链N个肽键就要加N个水，形成X+N个氨基酸。

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开濮耿昭
2019-07-22 · TA获得超过3万个赞

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1、卤代烃的水解
2、酯类化合物（包括油脂）的水解
3、糖类（二糖及多糖）的水解
4、蛋白质的水解

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